Živné médium žluč

Žlučové živné médium je selektivní živné médium obsahující žluč jako inhibitor růstu určitých mikroorganismů.

Žluč obsahuje žlučové kyseliny a soli, které inhibují růst mnoha bakterií. Některé mikroorganismy, jako je Escherichia coli, jsou však vůči inhibičním účinkům žluči odolné. Proto přidání žluči do živného média umožňuje selektivní kultivaci bakterií odolných vůči žluči.

Žlučová kultivační média jsou široce používána v mikrobiologické praxi pro izolaci a identifikaci Escherichia coli a dalších členů čeledi Enterobacteriaceae. Klasickým příkladem je Endo agar, který obsahuje žlučové soli a laktózu. Na tomto médiu tvoří E. coli charakteristické kovově lesklé kolonie se zelenkavým nádechem.

Žlučová živná média tedy díky přítomnosti žluči umožňují izolovat a identifikovat určité skupiny mikroorganismů, které jsou odolné vůči jejímu inhibičnímu účinku. To z takových médií dělá důležitý nástroj pro mikrobiologický výzkum.

Živná půda Žluč je selektivní živná půda, která obsahuje žluč. Je široce používán v mikrobiologické praxi pro kultivaci a detekci patogenních mikroorganismů, jako jsou Escherichia coli, Salmonella a Mycobacterium tuberculosis.

Mikrobiologické prostředí musí mít stejnou strukturu jako biologické objekty člověka (organismus). Kyselá reakce prostředí je nezbytnou podmínkou pro množení mikroorganismů. Kyselá živná média se připravují na bázi peptonového hydrolyzátu s přídavkem glukózy nebo kvasničného extraktu. Dále se používají kapalná hydrolyzační média o složení (g/l): - kvasnicový autolyzát – 2; – hydroxid kasein – 5; – sýrový kasein – 4; – fosforečnan sodný – 3; – disubstituovaný citrát sodný – 7; – síran hořečnatý – 0,5-2,0; – kyselost do 7,4±0,2 (pH prostředí 6,8-7,2), koncentrace oxidu uhličitého – 1 %. Charakteristickým rysem kapalných médií je jejich zakalení v důsledku působení mikroflóry na ně a tvorby jejich metabolických produktů. Znečištění prostředí, způsobující tvorbu zákalů, zhoršuje podmínky růstu mikroorganismů a komplikuje výběr čistých plodin. Proto při umístění malých porcí inokula na živné médium je možné urychlit růst zkumavky, protože se konglomeráty rozkládají. Je možné urychlit růst bakterií během fermentačního procesu média. Jedním příkladem této metody izolace čistých kultur je pěstování bakterií na médiu obsahujícím rostlinný odpad. Pro studium druhů izolované kultury se stanovuje enzymová aktivita, která je za prvé charakteristická pouze pro určitý druh a za druhé závisí na složení kultivačního média. Za tímto účelem se kmeny bakterií pěstují v kapalném médiu - zkumavka se sloupcem se filtruje přes velkou.