Besin Orta Safra

Safra besin ortamı, belirli mikroorganizmaların büyümesinin inhibitörü olarak safra içeren seçici bir besin ortamıdır.

Safra, birçok bakterinin büyümesini engelleyen safra asitleri ve tuzları içerir. Ancak Escherichia coli gibi bazı mikroorganizmalar safranın engelleyici etkilerine karşı dirençlidir. Bu nedenle besin ortamına safranın eklenmesi, safraya dirençli bakterilerin seçici olarak yetiştirilmesine olanak tanır.

Safra kültürü besiyerleri mikrobiyolojik uygulamalarda Escherichia coli ve Enterobacteriaceae familyasının diğer üyelerinin izolasyonu ve tanımlanması için yaygın olarak kullanılmaktadır. Klasik bir örnek safra tuzları ve laktoz içeren Endo agardır. Bu besiyerinde E. coli, yeşilimsi bir renk tonuna sahip karakteristik metalik parlak koloniler oluşturur.

Böylece, safranın varlığı nedeniyle, safra besin ortamı, inhibitör etkisine dirençli belirli mikroorganizma gruplarının izole edilmesini ve tanımlanmasını mümkün kılar. Bu durum, bu tür ortamları mikrobiyolojik araştırmalar için önemli bir araç haline getirmektedir.

Besin ortamı Safra, safra içeren seçici bir besin ortamıdır. Escherichia coli, Salmonella ve Mycobacterium tuberculosis gibi patojenik mikroorganizmaların yetiştirilmesi ve tespiti için mikrobiyolojik uygulamada yaygın olarak kullanılmaktadır.

Mikrobiyolojik ortam, insanın biyolojik nesneleri (organizma) ile aynı yapıya sahip olmalıdır. Çevrenin asidik reaksiyonu, mikroorganizmaların çoğalması için gerekli bir koşuldur. Asidik besin ortamları, glikoz veya maya ekstraktının eklenmesiyle pepton hidrolizat bazında hazırlanır. Aşağıdaki bileşime (g/l) sahip sıvı hidrolizat ortamları da kullanılır: - maya otolizatı – 2; – kazein hidroksit – 5; – peynir kazeini – 4; – disodyum fosfat – 3; – iki ikameli sodyum sitrat – 7; – magnezyum sülfat – 0,5-2,0; – 7,4±0,2'ye kadar asitlik (ortam pH'ı 6,8-7,2), karbondioksit konsantrasyonu – %1. Sıvı ortamın ayırt edici bir özelliği, mikrofloranın üzerlerindeki etkisine ve metabolik ürünlerinin oluşumuna bağlı olarak bulanıklıklarıdır. Çevrenin kirlenmesi, bulanıklığın oluşmasına neden olmakta, mikroorganizmaların büyüme koşullarını kötüleştirmekte ve saf mahsul seçimini zorlaştırmaktadır. Bu nedenle, küçük porsiyonlarda aşıyı besin ortamına yerleştirirken, kümeler ayrıştığı için test tüpünün büyümesini hızlandırmak mümkündür. Ortamın fermantasyon işlemi sırasında bakterilerin büyümesini hızlandırmak mümkündür. Saf kültürleri izole etmeye yönelik bu yöntemin bir örneği, atık bitkisel hammaddeleri içeren bir ortamda bakteri yetiştirmektir. İzole edilmiş kültürün türlerini incelemek için, öncelikle yalnızca belirli bir türün özelliği olan ve ikinci olarak kültür ortamının bileşimine bağlı olan enzim aktivitesi belirlenir. Bu amaçla, bakteri türleri sıvı bir ortamda büyütülür - içinde bir sütun bulunan bir test tüpü, büyük bir tüpten süzülür.