Voedingsstof Medium Gal

Galvoedingsmedium is een selectief voedingsmedium dat gal bevat als remmer van de groei van bepaalde micro-organismen.

Gal bevat galzuren en zouten die de groei van veel bacteriën remmen. Sommige micro-organismen, zoals Escherichia coli, zijn echter resistent tegen de remmende effecten van gal. Daarom maakt de toevoeging van gal aan het voedingsmedium de selectieve kweek van galresistente bacteriën mogelijk.

Galkweekmedia worden in de microbiologische praktijk veel gebruikt voor de isolatie en identificatie van Escherichia coli en andere leden van de Enterobacteriaceae-familie. Een klassiek voorbeeld is Endo-agar, dat galzouten en lactose bevat. Op dit medium vormt E. coli karakteristieke metaalglanzende kolonies met een groenachtige tint.

Door de aanwezigheid van gal maken galvoedingsmedia het dus mogelijk om bepaalde groepen micro-organismen te isoleren en te identificeren die resistent zijn tegen het remmende effect ervan. Dit maakt dergelijke media tot een belangrijk hulpmiddel voor microbiologisch onderzoek.

Voedingsmedium Gal is een selectief voedingsmedium dat gal bevat. Het wordt veel gebruikt in de microbiologische praktijk voor de teelt en detectie van pathogene micro-organismen, zoals Escherichia coli, Salmonella en Mycobacterium tuberculosis.

De microbiologische omgeving moet dezelfde structuur hebben als menselijke biologische objecten (organisme). Een zure reactie van de omgeving is een noodzakelijke voorwaarde voor de proliferatie van micro-organismen. Zure voedingsmedia worden bereid op basis van peptonhydrolysaat met toevoeging van glucose of gistextract. Er worden ook vloeibare hydrolysaatmedia met de volgende samenstelling (g/l) gebruikt: - gistautolysaat – 2; – caseïnehydroxide – 5; – kaascaseïne – 4; – dinatriumfosfaat – 3; – digesubstitueerd natriumcitraat – 7; – magnesiumsulfaat – 0,5-2,0; – zuurgraad tot 7,4±0,2 (omgeving pH 6,8-7,2), kooldioxideconcentratie – 1%. Een onderscheidend kenmerk van vloeibare media is hun troebelheid als gevolg van de werking van microflora daarop en de vorming van hun metabolische producten. Vervuiling van het milieu, die de vorming van troebelheid veroorzaakt, verslechtert de groeiomstandigheden van micro-organismen en bemoeilijkt de selectie van zuivere gewassen. Wanneer kleine porties inoculum op een voedingsmedium worden geplaatst, is het daarom mogelijk om de groei van de reageerbuis te versnellen, omdat de conglomeraten uiteenvallen. Het is mogelijk om de groei van bacteriën te versnellen tijdens het fermentatieproces van het medium. Een voorbeeld van deze manier om zuivere culturen te isoleren is het kweken van bacteriën op een medium met plantaardige reststoffen. Om de soort van de geïsoleerde cultuur te bestuderen, wordt de enzymactiviteit bepaald, die ten eerste alleen kenmerkend is voor een bepaalde soort en ten tweede afhangt van de samenstelling van het kweekmedium. Voor dit doel worden bacteriestammen gekweekt in een vloeibaar medium - een reageerbuis met een kolom erin wordt door een grote gefilterd.