Anisolie: egenskaber, anvendelser og producenter
Anisolie er en æterisk olie udvundet af frugterne af planten Pimpinella anisum (i det nordlige Kaukasus og Centralasien også fra Pimpinella saxifraga). Denne olie er meget udbredt i medicin og kosmetologi på grund af dens gavnlige egenskaber.
Producenter og internationalt navn
Anisolie produceres i Rusland på Moscow Pharmaceutical Factory og Biask-virksomheden samt i Tyskland på Dr. Theiss Naturwaren GmbH-fabrikken. Internationalt navn: Anisolie.
Sammensætning og egenskaber
Hovedbestanddelen af anisolie er anethol (ca. 80%), som har mange gavnlige egenskaber. Olien indeholder også anisaldehyd og anissyre.