Anisolje: egenskaper, bruksområder og produsenter
Anisolje er en eterisk olje hentet fra fruktene til planten Pimpinella anisum (i det nordlige Kaukasus og Sentral-Asia også fra Pimpinella saxifraga). Denne oljen er mye brukt i medisin og kosmetikk på grunn av dens fordelaktige egenskaper.
Produsenter og internasjonalt navn
Anisolje produseres i Russland ved Moscow Pharmaceutical Factory og Biask-selskapet, samt i Tyskland ved Dr. Theiss Naturvaren GmbH-fabrikken. Internasjonalt navn: Anisolje.
Sammensetning og egenskaper
Hovedkomponenten i anisolje er anetol (ca. 80%), som har mange fordelaktige egenskaper. Oljen inneholder også anisaldehyd og anissyre.