Anijsolie: eigenschappen, toepassingen en fabrikanten
Anijsolie is een etherische olie die wordt gewonnen uit de vruchten van de plant Pimpinella anisum (in de noordelijke Kaukasus en Centraal-Azië ook uit Pimpinella saxifraga). Deze olie wordt veel gebruikt in de geneeskunde en cosmetologie vanwege de gunstige eigenschappen.
Fabrikanten en internationale naam
Anijsolie wordt geproduceerd in Rusland in de Moskouse Farmaceutische Fabriek en het bedrijf Biask, evenals in Duitsland in de fabriek van Dr. Theiss Naturvaren GmbH. Internationale naam: Anijsolie.
Samenstelling en eigenschappen
Het hoofdbestanddeel van anijsolie is anethol (ongeveer 80%), dat veel gunstige eigenschappen heeft. Verder bevat de olie anijsaldehyde en anijszuur.