Reserveproteiner

Lagerproteiner er proteiner, som kroppen bruger som energikilde, hvis proteinindtaget fra maden er utilstrækkeligt. De findes hovedsageligt i leveren og musklerne såvel som i andre væv.

Lagringsproteiner kan bruges af kroppen som energikilde i to tilfælde: når tilførslen af ​​proteiner til kroppen er begrænset, eller når proteiner ikke hurtigt og effektivt kan bruges til at opnå energi. For eksempel, i tilstande med sult eller ved sygdomme forbundet med stofskiftesygdomme, kan kroppen bruge reserveproteiner til at opretholde vitale funktioner.

Hvis der er mangel på protein i kosten, begynder kroppen at bruge reserveproteiner. I leveren omdannes de til glukose og fedtstoffer, som bruges til energi, og i musklerne til aminosyrer, som også kan bruges til energi.

Men langvarig brug af lagerproteiner kan føre til deres mangel i kroppen, hvilket kan forårsage forskellige sygdomme og forstyrrelser i organers og systemers funktion. Derfor er det vigtigt at overvåge indtaget af proteiner i kroppen og forsøge at få dem fra maden.

Generelt spiller lagringsproteiner en vigtig rolle i at opretholde kroppens vitale funktioner og kan bruges som energikilde, når der er mangel på proteinindtag fra maden. Men deres langvarige brug kan føre til mangel og forstyrrelse af kroppen.

Reserveproteiner

Reserveproteiner er kroppens reserveproteiner, som bruges ved utilstrækkeligt indtag af fødeproteiner i kroppen. Proteiner, der er i reservetilstand og i blodbanen, men som ikke bruges til syntese af nye proteiner eller stoffer, der deltager i kemiske metaboliske reaktioner i kroppen, kaldes proteinbufferioner