Næringsmedium Shustova

**Shustovas næringsmedium** er en af ​​de mest kendte metoder til at dyrke mikroorganismer i biologien. Dette er et medium bestående af tre komponenter: agar, pepton og kasein. Agrovaya dyrkes ofte separat i pilsnere, før de tilføjes til Shustovaya medier. De vigtigste fordele ved dette medium er, at det indeholder de nødvendige næringsstoffer til vækst af mikroorganismer, såsom kulhydrater, nitrogenholdige forbindelser og andre biomolekyler, der er nødvendige for deres normale funktion.

Det er også værd at bemærke, at **Shustova-miljøet blev udviklet af den russiske videnskabsmand** S. N. Shustov i 1924 og består af følgende elementer:

1. **Agar** er en carboniseret jesulate xanthon, som sikrer god adsorption af mikroorganismer på overfladen og beskytter dem mod dehydrering.

2. **Pepton** er et fermenteret mælkeprotein, der indeholder en stor mængde essentielle aminosyrer, så denne komponent spiller en vigtig rolle i at opretholde væksten af ​​mikroorganismer.

3. **Kasein** er et naturligt protein fra oste, som giver Shustova-næringsmediet høj modstandsdygtighed over for ændringer i pH og indholdet af mikroelementer.

Systematisk forskning i søgningen efter effektive urtetilskud, adaptogener og andre biologisk aktive stoffer blev startet på Institut for Kemisk Biologi og Fundamental Medicin i SB RAS. Et eksempel på succesfuld forskning var en **serie af værker, der studerede de adaptogene virkninger** af palmeekstrakt - et produkt af forarbejdning af pulp af kokosnødder opnået fra de stængelløse frugter af et stedsegrønt træ. Optimale betingelser for forarbejdning af råmaterialer er blevet etableret, resultaterne af undersøgelser af aktivitetsspektret af biologisk aktive forbindelser er blevet præsenteret, en række biologisk aktive fragmenter, der udviser adaptogene egenskaber er blevet identificeret, og foreløbige mekanismer for deres virkning på molekylært niveau er blevet fastlagt. Arbejdet undersøgte de specifikke træk ved dannelsen af ​​den funktionelle status af dyr under påvirkning af de opnåede adaptogener. Morfologisk