영양 배지 Shustova

**Shustova의 영양배지**는 생물학에서 미생물을 배양하는 가장 잘 알려진 방법 중 하나입니다. 이것은 한천, 펩톤, 카제인의 세 가지 구성 요소로 구성된 배지입니다. Agrovaya는 Shustovaya 배지에 추가되기 전에 라거에서 별도로 재배되는 경우가 많습니다. 이 배지의 주요 장점은 탄수화물, 질소 화합물 및 정상적인 기능에 필요한 기타 생체 분자와 같은 미생물의 성장에 필요한 영양소가 포함되어 있다는 것입니다.

**Shustova 환경은 1924년 러시아 과학자** S. N. Shustov에 의해 개발되었으며 다음 요소로 구성되어 있다는 점도 주목할 가치가 있습니다.

1. **한천**은 탄화된 제슐레이트 크산톤으로 표면에 미생물을 잘 흡착하고 탈수로부터 보호합니다.

2. **펩톤**은 필수 아미노산을 다량 함유한 발효유 단백질로 미생물의 성장을 유지하는데 중요한 역할을 하는 성분입니다.

3. **카제인**은 치즈의 천연 단백질로, Shustova 영양 배지에 pH 변화와 미량원소 함량에 대한 높은 저항성을 부여합니다.

효과적인 약초 보충제, 강장제 및 기타 생물학적 활성 물질을 찾는 체계적인 연구가 SB RAS의 화학 생물학 및 기초 의학 연구소에서 시작되었습니다. 성공적인 연구의 한 가지 예는 상록수의 줄기 없는 열매에서 얻은 코코넛 펄프를 가공하는 제품인 야자 추출물의 **강장 효과를 연구하는 일련의 연구**였습니다. 원료 가공을 위한 최적의 조건이 확립되었고, 생물학적 활성 화합물의 활성 스펙트럼에 대한 연구 결과가 제시되었으며, 강장 특성을 나타내는 다수의 생물학적 활성 단편이 확인되었으며, 이들의 작용에 대한 예비 메커니즘이 확인되었습니다. 분자 수준이 확립되었습니다. 이 작업은 획득된 강장제의 영향으로 동물의 기능적 상태 형성의 특정 특징을 연구했습니다. 형태학적