Næringsmedium Shustova

**Shustovas næringsmedium** er en av de mest kjente metodene for å dyrke mikroorganismer i biologien. Dette er et medium som består av tre komponenter: agar, pepton og kasein. Agrovaya dyrkes ofte separat i pilsner før den legges til Shustovaya media. Hovedfordelene med dette mediet er at det inneholder de nødvendige næringsstoffene for vekst av mikroorganismer, som karbohydrater, nitrogenholdige forbindelser og andre biomolekyler som er nødvendige for deres normale funksjon.

Det er også verdt å merke seg at **Shustova-miljøet ble utviklet av den russiske vitenskapsmannen** S. N. Shustov i 1924 og består av følgende elementer:

1. **Agar** er en karbonisert jesulate xanton, som sikrer god adsorpsjon av mikroorganismer på overflaten og beskytter dem mot dehydrering.

2. **Pepton** er et fermentert melkeprotein som inneholder en stor mengde essensielle aminosyrer, så denne komponenten spiller en viktig rolle for å opprettholde veksten av mikroorganismer.

3. **Kasein** er et naturlig protein fra oster, som gir Shustova-næringsmediet høy motstand mot endringer i pH og innhold av mikroelementer.

Systematisk forskning i søket etter effektive urtetilskudd, adaptogener og andre biologisk aktive stoffer ble startet ved Institute of Chemical Biology and Fundamental Medicine ved SB RAS. Et eksempel på vellykket forskning var en **serie med arbeider som studerer de adaptogene effektene** av palmeekstrakt – et produkt av bearbeiding av fruktkjøttet av kokosnøtter som er oppnådd fra de stilkeløse fruktene til et eviggrønt tre. Optimale forhold for prosessering av råvarer er etablert, resultatene av studier av aktivitetsspekteret til biologisk aktive forbindelser er presentert, en rekke biologisk aktive fragmenter som viser adaptogene egenskaper er identifisert, og foreløpige mekanismer for deres virkning på molekylært nivå er etablert. Arbeidet studerte de spesifikke egenskapene til dannelsen av den funksjonelle statusen til dyr under påvirkning av de oppnådde adaptogenene. Morfologisk