Ravintoaine Medium Shustova

**Shustovan ravintoalusta** on yksi tunnetuimmista menetelmistä mikro-organismien viljelyyn biologiassa. Tämä on väliaine, joka koostuu kolmesta komponentista: agarista, peptonista ja kaseiinista. Agrovayaa kasvatetaan usein erikseen lagereissa ennen kuin se lisätään Shustovaya-alustaan. Tämän väliaineen tärkeimmät edut ovat, että se sisältää mikro-organismien kasvuun tarvittavia ravintoaineita, kuten hiilihydraatteja, typpiyhdisteitä ja muita niiden normaalille toiminnalle välttämättömiä biomolekyylejä.

On myös syytä huomata, että **Shustova-ympäristön kehitti venäläinen tiedemies** S. N. Shustov vuonna 1924 ja se koostuu seuraavista elementeistä:

1. **Agar** on hiiltynyt jesulaattiksantoni, joka varmistaa mikro-organismien hyvän adsorption pinnalle ja suojaa niitä kuivumiselta.

2. **Peptoni** on fermentoitu maitoproteiini, joka sisältää suuren määrän välttämättömiä aminohappoja, joten tällä komponentilla on tärkeä rooli mikro-organismien kasvun ylläpitämisessä.

3. **Kaseiini** on juustojen luonnollinen proteiini, joka antaa Shustova-ravintoalustalle korkean vastustuskyvyn pH:n ja hivenainepitoisuuden muutoksille.

SB RAS:n Kemiallisen biologian ja peruslääketieteen instituutissa aloitettiin systemaattinen tutkimus tehokkaiden yrttilisäaineiden, adaptogeenien ja muiden biologisesti aktiivisten aineiden etsimiseksi. Yksi esimerkki onnistuneesta tutkimuksesta oli **teossarja, jossa tutkitaan palmuuutteen adaptogeenisiä vaikutuksia**. Tämä tuote on ikivihreän puun varrettomista hedelmistä saadun kookosmassan käsittelytuote. Raaka-aineiden prosessoinnille on luotu optimaaliset olosuhteet, biologisesti aktiivisten yhdisteiden aktiivisuusspektritutkimusten tulokset on esitetty, joukko biologisesti aktiivisia fragmentteja, joilla on adaptogeenisiä ominaisuuksia, on tunnistettu ja niiden alustavat toimintamekanismit. molekyylitaso on vahvistettu. Työssä tutkittiin eläinten toiminnallisen tilan muodostumisen erityispiirteitä saatujen adaptogeenien vaikutuksesta. Morfologinen