Artikel "Tangut Rabarber"
Rabarber Tangut
En flerårig urteagtig plante af boghvedefamilien, 2-3 m høj.Rhizomet er flerhovedet, med store kødfulde rødder, gule i tværsnit, liggende tæt på jordoverfladen. Stænglerne er få, hule, glatte, fint rillede, dækket af rødlige pletter.
De basale blade er langbladede, samlet i en roset. Bladbladet er fem til syv fligede, op til 75 cm i diameter.Stængelbladene er vekslende med klokker i bunden.
Den blomstrer i juni, i det 2-3. leveår. Blomsterne er små, samlet i flerblomstrede panikulære blomsterstande. Frugterne modner i juli.
Tangut-rabarber findes ikke vildt i USSR. Omkring 30 arter af denne plante dyrkes.
Formeres på frugtbar ler- og chernozemjord med tilstrækkelig fugt. De bedste forgængere er rene brak- eller rækkeafgrøder. Plantestedet forberedes om efteråret. På 1 m2 påføres 4-6 kg gødning eller 6-9 g komplet mineralgødning.
Jorden graves op til en dybde på 25-30 cm Frø sås forår, sommer eller efterår. Det optimale såtidspunkt er tidligt forår Frø sås i rækker med rækkeafstand på 60-80 cm.
De spirer ved en temperatur på omkring 2°C. I det første år vokser rabarber meget langsomt og kræver hyppig løsning af jorden til en dybde på 4-6 cm og lugning. I overgangsområder fjernes blade i det tidlige forår, og planterne fodres med mineralgødning - nitrogen, fosfor, kalium.
For at øge rodmassen fjernes blomsterstilke. Grøntsags- eller Sortehavsrabarber har en behagelig syrlig smag. Dens bladstilke, 30-70 cm lange, indtages friske eller på dåse.
De bruges til at tilberede marmelade, marmelade, kompot, juice, forskellige konfektureprodukter og drikkevarer. Bladstilkene spises rå eller puttes i borscht; de bruges til at lave fyld til tærter. Rabarberrester bruges til at lave premium papir.
Rødderne tjener som medicinske råvarer. De graves op i plantelivets 3.-4. år, renses for jord, rester af stængler, bark, vaskes grundigt og skæres i stykker. Tør i luft eller i en tørretumbler ved en temperatur på ikke over 60°C. Opbevares i 5 år.
I videnskabelig og folkemedicin bruges rabarberrod i en blanding med ensian og calamus. For at forberede tinkturen blandes råvarerne i lige dele og hældes med 70% alkohol i forholdet 1:10.
Resultatet er en gennemsigtig væske af rød-brun eller rød farve med en aromatisk, bitter smag. Tag det 1/2-1 tsk 2 gange om dagen før måltider for intestinal atoni, flatulens og kronisk forstoppelse.
Industrien producerer rabarbersirup, som indeholder tørret rabarberekstrakt, dildvand og sukkersirup. Det bruges hovedsageligt i børns praksis for fordøjelsesbesvær og en tendens til forstoppelse. Udskriv 1/2-1 tsk 3 gange om dagen før måltider.