Rabarbar Tangut.

Artykuł „Tangut Rabarbar”

Rabarbar Tangut

Wieloletnia roślina zielna z rodziny gryczanych, osiągająca wysokość 2-3 m. Kłącze jest wielogłowe, z dużymi, mięsistymi korzeniami, w przekroju żółtym, zalegającymi blisko powierzchni gleby. Łodygi są nieliczne, puste, nagie, drobno rowkowane, pokryte czerwonawymi plamami.

Liście dolne są długoogoniaste, zebrane w rozetę. Blaszka liściowa ma od pięciu do siedmiu klapek, o średnicy do 75 cm. Liście łodygowe są naprzemienne, z dzwonkami u podstawy.

Kwitnie w czerwcu, w 2-3 roku życia. Kwiaty są drobne, zebrane w wielokwiatowe wiechowate kwiatostany. Owoce dojrzewają w lipcu.

Rabarbar Tangut nie rośnie dziko w ZSRR. Uprawia się około 30 gatunków tej rośliny.

Propagowane na żyznych glebach gliniastych i czarnoziemach o wystarczającej wilgotności. Najlepszymi poprzednikami są czyste ugory lub uprawy rzędowe. Miejsce sadzenia przygotowuje się jesienią. Na 1 m2 zastosować 4-6 kg obornika lub 6-9 g pełnoporcjowego nawozu mineralnego.

Glebę wykopuje się na głębokość 25-30 cm, nasiona wysiewa się wiosną, latem lub jesienią. Optymalnym terminem siewu jest wczesna wiosna.Nasiona wysiewa się w rzędach w rozstawie rzędów 60-80 cm.

Kiełkują w temperaturze około 2°C. W pierwszym roku rabarbar rośnie bardzo wolno i wymaga częstego spulchniania gleby na głębokość 4-6 cm oraz odchwaszczania. Na obszarach przejściowych liście są usuwane wczesną wiosną, a rośliny karmione są nawozami mineralnymi - azotem, fosforem, potasem.

Aby zwiększyć masę korzeni, łodygi kwiatowe są usuwane. Rabarbar warzywny lub czarnomorski ma przyjemny kwaśny smak. Ogonki o długości 30–70 cm spożywane są na świeżo lub w puszkach.

Służą do przygotowania dżemów, marmolady, kompotów, soków, różnych wyrobów cukierniczych i napojów. Ogonki spożywane są na surowo lub dodawane do barszczu, służą do przygotowania nadzienia do pasztetów. Wytłoki rabarbarowe wykorzystuje się do produkcji papieru premium.

Korzenie służą jako surowiec leczniczy. Wykopuje się je w 3-4 roku życia rośliny, oczyszcza z ziemi, resztek łodyg, kory, dokładnie myje i kroi na kawałki. Suszyć na powietrzu lub w suszarce w temperaturze nie przekraczającej 60°C. Przechowywać przez 5 lat.

W medycynie naukowej i ludowej korzeń rabarbaru stosuje się w mieszaninie z goryczką i tatarakem. Aby przygotować nalewkę, surowce miesza się w równych częściach i zalewa 70% alkoholem w stosunku 1:10.

Rezultatem jest przezroczysta ciecz o czerwono-brązowej lub czerwonej barwie o aromatycznym, gorzkim smaku. Stosować 1/2-1 łyżeczki 2 razy dziennie przed posiłkami na atonię jelitową, wzdęcia i przewlekłe zaparcia.

Przemysł produkuje syrop rabarbarowy, który zawiera suchy ekstrakt rabarbarowy, wodę koperkową i syrop cukrowy. Stosowany jest głównie w praktyce dziecięcej przy niestrawnościach i skłonnościach do zaparć. Przepisać 1/2-1 łyżeczki 3 razy dziennie przed posiłkami.