Rhubarbe Tangut.

Article "Rhubarbe Tangut"

Tangut à la rhubarbe

Plante herbacée vivace de la famille du sarrasin, de 2 à 3 m de haut, au rhizome multi-capitules, avec de grosses racines charnues, jaunes en section transversale, situées près de la surface du sol. Les tiges sont peu nombreuses, creuses, glabres, finement cannelées, couvertes de taches rougeâtres.

Les feuilles basales sont à long pétiole, rassemblées en rosette. Le limbe des feuilles est de cinq à sept lobes, atteignant 75 cm de diamètre. Les feuilles caulinaires sont alternes, avec des cloches à la base.

Il fleurit en juin, au cours de la 2-3ème année de vie. Les fleurs sont petites, rassemblées en inflorescences paniculées à fleurs multiples. Les fruits mûrissent en juillet.

La rhubarbe Tangut ne se trouve pas à l'état sauvage en URSS. Environ 30 espèces de cette plante sont cultivées.

Propagé sur des sols fertiles limoneux et chernozem avec suffisamment d'humidité. Les meilleurs prédécesseurs sont les jachères pures ou les cultures en rangs. Le site de plantation est préparé à l'automne. Pour 1 m2, appliquez 4 à 6 kg de fumier ou 6 à 9 g d'engrais minéral complet.

Le sol est creusé jusqu'à une profondeur de 25 à 30 cm et les graines sont semées au printemps, en été ou en automne. La période de semis optimale est le début du printemps. Les graines sont semées en rangées espacées de 60 à 80 cm.

Ils germent à une température d'environ 2°C. La première année, la rhubarbe pousse très lentement et nécessite un ameublissement fréquent du sol jusqu'à une profondeur de 4 à 6 cm et un désherbage. Dans les zones de transition, les feuilles sont enlevées au début du printemps et les plantes sont nourries avec des engrais minéraux - azote, phosphore, potassium.

Pour augmenter la masse racinaire, les tiges florales sont supprimées. Légume, ou mer Noire, la rhubarbe a un goût aigre agréable. Ses pétioles, longs de 30 à 70 cm, sont consommés frais ou en conserve.

Ils sont utilisés pour préparer des confitures, des marmelades, des compotes, des jus de fruits, diverses confiseries et boissons. Les pétioles sont consommés crus ou mis dans du bortsch ; ils servent à faire une garniture pour les tartes. Le marc de rhubarbe est utilisé pour fabriquer du papier de qualité supérieure.

Les racines servent de matières premières médicinales. Ils sont déterrés au cours de la 3ème-4ème année de vie végétale, nettoyés de la terre, des restes de tiges, de l'écorce, soigneusement lavés et coupés en morceaux. Sécher à l'air ou au sèche-linge à une température ne dépassant pas 60°C. A conserver 5 ans.

En médecine scientifique et populaire, la racine de rhubarbe est utilisée en mélange avec la gentiane et le calamus. Pour préparer la teinture, les matières premières sont mélangées à parts égales et versées avec 70 % d'alcool dans un rapport de 1:10.

Le résultat est un liquide transparent de couleur rouge-brun ou rouge au goût aromatique et amer. Prendre 1/2 à 1 cuillère à café 2 fois par jour avant les repas en cas d'atonie intestinale, de flatulences et de constipation chronique.

L'industrie produit du sirop de rhubarbe, qui contient de l'extrait sec de rhubarbe, de l'eau d'aneth et du sirop de sucre. Il est principalement utilisé dans la pratique des enfants en cas d'indigestion et de tendance à la constipation. Prescrire 1/2 à 1 cuillère à café 3 fois par jour avant les repas.