Kapitel 2 Insulin Die Insulinfabrik

Kapitel 2

Insulin-Insulin-Fabrik

Hinter dem Magen des Menschen befindet sich ein sehr wichtiges und ungewöhnliches Organ. Alles daran ist ungewöhnlich: der Name, der Standort und die Hufeisenform. Das Hufeisen gilt seit langem als Symbol für Wohlstand und Glück. Tatsächlich hängen unser Leben und vor allem seine Qualität von diesem Organ ab. Wahrscheinlich haben viele vermutet, dass der Autor die Bauchspeicheldrüse meinte.

Die von ihm produzierten Verdauungssäfte sind maßgeblich an den Prozessen der Nahrungsverdauung beteiligt. Das bedeutet, dass die Bauchspeicheldrüse bei jeder Mahlzeit, sei es Mittagessen oder Snack, einen Teil ihres Saftes absondert, der dabei hilft, unsere Nahrung in Moleküle zu zerlegen. Der Hauptvorteil der Bauchspeicheldrüse besteht jedoch darin, dass sie als einziges Organ Insulin produziert. Mit anderen Worten, es ist ein Monopolist in seiner Produktion.

Neben Insulin produziert die Bauchspeicheldrüse auch andere Hormone. Allerdings im Vergleich zu Insulin in viel geringeren Mengen. Sie helfen auch bei der Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels.