Kapitel 2 Insulin The Insulin Factory

Kapitel 2

Insulin Insulin Factory

Bag maven hos mennesker er der et meget vigtigt og usædvanligt organ. Alt ved det er usædvanligt: ​​navnet, placeringen og hesteskoformen. Hesteskoen har længe været betragtet som et symbol på velstand og lykke. Faktisk afhænger vores liv og, hvad der er vigtigt, dets kvalitet af dette organ. Sandsynligvis gættede mange, at forfatteren mente bugspytkirtlen.

De fordøjelsessafter, det producerer, spiller en stor rolle i fordøjelsesprocesserne. Det betyder, at bugspytkirtlen under hvert måltid, hvad enten det er frokost eller mellemmåltid, udskiller en del af sin saft, som hjælper med at nedbryde vores mad til molekyler. Den største fordel ved bugspytkirtlen er dog, at den er det eneste af alle organer, der producerer insulin. Det er med andre ord en monopolist i sin produktion.

Udover insulin producerer bugspytkirtlen også andre hormoner. Sandt nok, i sammenligning med insulin, i meget mindre mængder. De findes også for at hjælpe med at opretholde normale blodsukkerniveauer.