Luku 2 Insuliini Insuliinitehdas

Kappale 2

Insuliini Insuliinitehdas

Ihmisen mahan takana on erittäin tärkeä ja epätavallinen elin. Kaikki siinä on epätavallista: nimi, sijainti ja hevosenkengän muoto. Hevosenkenkää on pitkään pidetty vaurauden ja onnen symbolina. Todellakin, elämämme ja mikä tärkeintä, sen laatu riippuu tästä elimestä. Luultavasti monet arvasivat, että kirjoittaja tarkoitti haimaa.

Sen tuottamat ruuansulatusmehut ottavat suuren osan ruoansulatusprosesseista. Tämä tarkoittaa, että jokaisen aterian aikana, olipa kyseessä lounas tai välipala, haima erittää osan mehustaan, mikä auttaa hajottamaan ruokamme molekyyleiksi. Haiman tärkein etu on kuitenkin se, että se on ainoa kaikista elimistä, joka tuottaa insuliinia. Toisin sanoen se on tuotannossaan monopoli.

Insuliinin lisäksi haima tuottaa myös muita hormoneja. Totta, verrattuna insuliiniin, paljon pienempiä määriä. Ne auttavat myös ylläpitämään normaalia verensokeritasoa.