Hoofdstuk 2 Insuline De insulinefabriek

Hoofdstuk 2

Insuline Insulinefabriek

Achter de maag bij mensen bevindt zich een heel belangrijk en ongewoon orgaan. Alles eraan is ongebruikelijk: de naam, de locatie en de hoefijzervorm. Het hoefijzer wordt lange tijd beschouwd als een symbool van voorspoed en geluk. Ons leven en, belangrijker nog, de kwaliteit ervan hangt af van dit orgaan. Waarschijnlijk vermoedden velen dat de auteur de alvleesklier bedoelde.

De spijsverteringssappen die het produceert, spelen een belangrijke rol in de processen van voedselvertering. Dit betekent dat de alvleesklier tijdens elke maaltijd, of het nu lunch of tussendoortje is, een deel van zijn sap afscheidt, wat helpt ons voedsel in moleculen af ​​te breken. Het belangrijkste voordeel van de alvleesklier is echter dat het het enige orgaan is dat insuline produceert. Met andere woorden, het is een monopolist in zijn productie.

Naast insuline produceert de alvleesklier ook andere hormonen. Toegegeven, in vergelijking met insuline, in veel kleinere hoeveelheden. Ze zijn er ook om de normale bloedsuikerspiegel te helpen behouden.