Ausbreitungswege von Mikroorganismen

Die jährliche Sterblichkeitsrate aufgrund von Infektionskrankheiten ist seit den Entdeckungen von Pasteur und Koch deutlich und stetig gesunken. Dies ist teilweise auf die Entdeckung besserer Behandlungsmethoden zurückzuführen – die Verwendung von Antitoxinen, Sulfadrogen, Penicillin, Streptomycin, Aureomycin usw.; Eine noch größere Rolle spielen jedoch zunehmende Bemühungen, die Ausbreitung von Mikroorganismen zu verhindern.

Um einen neuen Wirt zu infizieren, müssen Mikroben irgendwie von einer Person auf eine andere übertragen werden, und da die meisten außerhalb des Körpers nur für kurze Zeit überleben können, besteht der beste Weg, ansteckende Krankheiten auszurotten, darin, die Übertragung von Krankheitserregern durch Quarantäne, Lebensmittelkontrollen und Vernichtung zu verhindern von Schadinsekten, Inspektion von Milchviehherden, Überwachung der Pasteurisierung von Milch, Filtration und chemische Behandlung von Leitungswasser und Abwasserbehandlung. Diese Aktivitäten, die erst möglich wurden, nachdem ausreichende Kenntnisse über Mikroorganismen und Möglichkeiten zu ihrer Bekämpfung gesammelt wurden, helfen uns, die schrecklichen Epidemien zu vermeiden, die in vergangenen Jahrhunderten so häufig auftraten.

Allerdings wurden einige Hygienemaßnahmen bereits eingeführt, als die Menschen noch nichts über Keime wussten. Beispielsweise musste ein hebräischer Soldat ein Werkzeug zum Vergraben seiner Exkremente bei sich tragen: „Außer Ihrer Waffe müssen Sie eine Schaufel haben; Und wenn du außerhalb des Lagers sitzt, grabe damit ein Loch und bedecke deine Exkremente wieder“ (Deuteronomium 23:13).

Viele Keime können nur durch direkten Kontakt von Mensch zu Mensch übertragen werden. In solchen Fällen verhindert die Quarantäne oder Isolierung der Patienten erfolgreich die Ausbreitung der Krankheit. Quarantäne wurde angewendet, lange bevor man die Natur der Krankheit verstand, denn der Mensch hatte schon vor langer Zeit entdeckt, dass manche Krankheiten ansteckend sind. Aber selbst die strengsten Quarantänemaßnahmen verhindern nicht immer die Ausbreitung einer Infektion, da viele Menschen Immunträger sind, das heißt, sie enthalten den Erreger der Krankheit, verfügen aber über Antikörper, die sie vor den schädlichen Auswirkungen der Mikrobe und damit schützen ab dem Auftreten von Symptomen.

Bei jeder Epidemie ist die Zahl der Menschen, die an einer milden Form der Krankheit leiden und oft nicht einmal davon ahnen, um ein Vielfaches größer als die Zahl der Fälle einer schweren, klar definierten Krankheit. Natürlich können Immunträger Mikroben auf andere, anfällige Menschen übertragen und diese so unbemerkt infizieren.

Typhus, Diphtherie, Lungenentzündung und Polio werden größtenteils durch Immunträger übertragen. Derzeit ist die Typhus-Inzidenz im Vergleich zu 1890 um mehr als das Hundertfache zurückgegangen, was vor allem auf die Aufbereitung des Trinkwassers mit Chlor und anderen Desinfektionsmitteln zurückzuführen ist.

Der Großteil der angebotenen Milch ist pasteurisiert, d.h. 30 Minuten auf 63° erhitzt. Durch dieses Verfahren werden alle über die Milch übertragenen schädlichen Bakterien abgetötet: Diphtheriekeime sterben bei 53,5°, Typhusbakterien bei 57° und Tuberkelbakterien bei 59°. Einige harmlose Bakterien sterben jedoch bei der Pasteurisierung nicht ab, sodass pasteurisierte Milch nicht steril ist und nach dem Stehen an einem warmen Ort sauer wird.

Natürlich vermehren sich schädliche Mikroorganismen, die nach der Pasteurisierung in die Milch gelangen, schnell, da Milch ein hervorragender Nährboden für das Wachstum der meisten Bakterien ist. Der vielleicht wichtigste Grund für den Rückgang der Inzidenz von Infektionskrankheiten war einfach das verbesserte Niveau allgemeiner sanitärer Einrichtungen und Hygiene.

Häufigeres Waschen des Körpers, hygienischere Bedingungen bei der Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln, Müllabfuhr, Abwasserbehandlung usw. - All dies zerstört Bakterien, die sonst in den Körper gelangen könnten.