Oxalsäure

Oxalsäure: Was es ist und wie es sich auf den Körper auswirkt

Oxalsäure ist eine übliche Dicarbonsäure, die das Endprodukt der oxidativen Desaminierung von Glycin ist. Diese Säure gelangt mit der Nahrung in den Körper und kann im Körper gebildet werden.

Oxalsäure kann sowohl positive als auch negative Auswirkungen auf den menschlichen Körper haben. Einerseits ist es essentiell für den Stoffwechsel und kann dabei helfen, die Gesundheit der Leber und anderer Organe zu erhalten. Andererseits kann sein Überschuss zu verschiedenen Krankheiten führen.

Wenn Oxalsäure in den Körper gelangt, wird sie oxidiert und in Calciumoxalat umgewandelt, das mit dem Urin ausgeschieden wird. Wenn sich zu viel Calciumoxalat im Körper ansammelt, kann es zur Bildung von Nieren- und Blasensteinen kommen. Darüber hinaus kann überschüssige Oxalsäure Schäden an Leberzellen und anderen Organen verursachen.

Oxalsäure hat jedoch auch positive Eigenschaften. Es hilft bei der Aufnahme von Kalzium und anderen Mineralien und verbessert auch die Funktion des Magen-Darm-Trakts. Darüber hinaus haben einige Studien gezeigt, dass Oxalsäure entzündungshemmende Eigenschaften haben und bei der Bekämpfung von Infektionen helfen kann.

Wenn Sie Probleme mit Ihren Nieren oder anderen Stoffwechselorganen haben, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen, um herauszufinden, welche Auswirkungen Oxalsäure auf Ihre Gesundheit haben kann. Insgesamt ist Oxalsäure ein wichtiger Bestandteil unseres Körpers, der sowohl positive als auch negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann.

Oxalsäure ist in jedem frischen Gemüse, Obst und Beeren enthalten. Das Produkt der Verarbeitung entlang der technologischen Kette von Milch, Kefir, Käse, Hüttenkäse, Sauerrahm, Fleisch, Fisch ist ein anorganischer Bestandteil der Zusatzstoffe. Bei solchen Stoffen handelt es sich um stabile chemische Verbindungen, deren Konzentration unverändert bleibt.