シュウ酸

シュウ酸：シュウ酸とは何か、そしてそれが体にどのような影響を与えるのか

シュウ酸は、グリシンの酸化的脱アミノ化の最終生成物である一般的なジカルボン酸です。この酸は食物とともに体内に入り、体内で形成されることがあります。

シュウ酸は人体にプラスとマイナスの両方の影響を与える可能性があります。一方で、それは代謝に不可欠であり、肝臓や他の臓器の健康維持に役立ちます。一方で、過剰になるとさまざまな病気を引き起こす可能性があります。

シュウ酸は体内に入ると酸化されてシュウ酸カルシウムとなり、尿中に排泄されます。シュウ酸カルシウムが体内に蓄積しすぎると、腎臓結石や膀胱結石の形成につながる可能性があります。さらに、過剰なシュウ酸は肝細胞や他の臓器に損傷を与える可能性があります。

ただし、シュウ酸には有益な特性もあります。カルシウムやその他のミネラルの吸収を助け、胃腸管の機能も改善します。さらに、いくつかの研究では、シュウ酸には抗炎症作用があり、感染症と戦うのに役立つ可能性があることが示されています。

腎臓やその他の代謝器官に問題がある場合は、シュウ酸が健康にどのような影響を与えるかを医師に相談してください。全体として、シュウ酸は私たちの体の重要な部分であり、健康にプラスとマイナスの両方の影響を与える可能性があります。

シュウ酸は、あらゆる新鮮な野菜、果物、ベリーに含まれています。牛乳、ケフィア、チーズ、カッテージチーズ、サワークリーム、肉、魚の技術チェーンに沿って加工された製品は、添加物の無機部分です。このような物質は濃度が変化しない安定した化合物です。