Πικραλίδα Ιατρικό.

Πικραλίδα officinalis

Πολυετές ποώδες φυτό της οικογένειας των Asteraceae, ύψους έως 60 εκ. Η ρίζα είναι κάθετη, παχιά, σαρκώδης, με τυχαίους οφθαλμούς. Το στέλεχος συντομεύεται. Πτεροειδή, λεία ή αραιά τριχωτά φύλλα συλλέγονται σε βασική ροζέτα. Ανθίζει τον Απρίλιο - Ιούνιο, μερικές φορές πάλι το φθινόπωρο. Τα άνθη είναι κίτρινα, πολυάριθμα, συγκεντρωμένα σε ένα καλάθι ταξιανθίας.

Ο καρπός είναι ένα γκριζοκαφέ αχαίνιο που φέρει μια τούφα από λευκές μαλακές τρίχες. Ωριμάζει Μάιο - Ιούνιο. Ολόκληρο το φυτό περιέχει γαλακτώδη χυμό.

Το Dandelion officinalis είναι ευρέως διαδεδομένο σε όλη τη Ρωσία. Αναπτύσσεται κατά μήκος κατοικιών, δρόμων, σε αγρανάπαυση, ερημιές, σε λαχανόκηπους, πάρκα και περιβόλια. Αγαπά τα πλούσια, καλά υγραμένα εδάφη. Συχνά σχηματίζει αλσύλλια.

Χρησιμοποιείται ολόκληρο το φυτό. Στις αρχές της άνοιξης, τα νεαρά φύλλα χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν σαλάτες και καρυκεύματα για πιάτα με κρέας και ψάρι, να μαγειρέψουν σούπες και λαχανόσουπα και να παρασκευάσουν χυμό. Οι καβουρδισμένες ρίζες χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο του καφέ.

Οι φαρμακευτικές πρώτες ύλες είναι οι ρίζες και τα εναέρια μέρη του φυτού. Οι ρίζες έχουν εφιδρωτικό, χολερετικό, διουρητικό, ηρεμιστικό, αποχρεμπτικό, αντιαλλεργικό, αντιπυρετικό, αντισκληρωτικό, καθαρτικό και ανθελμινθικό αποτέλεσμα, διεγείρουν την όρεξη και βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος.

Στις αρχές της άνοιξης, ο χυμός από τα φύλλα της πικραλίδας είναι χρήσιμος. Έχει δυναμωτικές ιδιότητες και είναι χρήσιμο για τις φλεγμονές του στομάχου, τη δυσκοιλιότητα, τις ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης και την ουρική αρθρίτιδα. Η λήψη χυμού και έγχυσης της ρίζας αυξάνει τη γαλουχία στις θηλάζουσες γυναίκες.

Οι ρίζες της πικραλίδας χρησιμοποιούνται για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, αλλά και ως πικρό για την τόνωση της όρεξης, για τη δυσκοιλιότητα και ως χολερετικό παράγοντα.