Løvetann officinalis
En flerårig urteaktig plante av Asteraceae-familien, opptil 60 cm høy.Roten er vertikal, tykk, kjøttfull, med tilfeldige knopper. Stengelen er forkortet. Pinnate, glatte eller tynt hårete blader samles i en basal rosett. Blomstrer i april - juni, noen ganger igjen om høsten. Blomstene er gule, tallrike, samlet i en blomsterstand-kurv.
Frukten er en grå-brun achene som bærer en dusk av hvite, myke hår. Modnes i mai - juni. Hele planten inneholder melkesaft.
Løvetann officinalis er utbredt i hele Russland. Den vokser langs boliger, veier, i brakkland, ødemarker, i grønnsakshager, parker og frukthager. Elsker rik, godt fuktet jord. Danner ofte kratt.
Hele planten brukes. Tidlig på våren brukes unge blader til å lage salater og krydder til kjøtt- og fiskeretter, koke supper og kålsuppe og tilberede juice. Brent røtter brukes som kaffeerstatning.
De medisinske råvarene er plantens røtter og luftdeler. Røttene har diaforetiske, koleretiske, vanndrivende, beroligende, slimløsende, antiallergiske, febernedsettende, antisklerotiske, avførings- og anthelmintiske effekter, stimulerer appetitten og forbedrer hudtilstanden.
Tidlig på våren er juice fra løvetannblader nyttig. Den har styrkende egenskaper og er nyttig for betennelse i magen, forstoppelse, lever- og galleblæresykdommer og gikt. Å ta juice og infusjon av roten øker ammingen hos ammende kvinner.
Løvetannrøtter brukes for å forhindre åreforkalkning, og også som en bitter for å stimulere appetitten, for forstoppelse og som et koleretisk middel.