Arbusto de pimienta

Pimiento arbustivo: descripción, aplicación y propiedades.

Los pimientos arbustivos, también conocidos como pimientos de cayena o pimientos, pertenecen a la familia de las solanáceas (Solanaceae). Este pimiento es muy utilizado en la cocina y tiene muchas variedades cultivadas en diferentes partes del mundo.

Características botánicas del pimiento.

La principal característica distintiva de este pimiento respecto a otras especies de la familia de las Solanáceas son sus frutos pequeños. Los frutos secos del pimiento Bush se llaman "hilis". La pimienta de cayena es originaria de América tropical, pero se cultiva en muchos lugares y tiene muchas variedades.

Composición química del pimiento arbustivo.

La capsaicina, la sustancia picante que se encuentra en los pimientos silvestres, es significativamente mayor que la que se encuentra en el pimentón. Además, el pimiento arbustivo contiene vitaminas C, A y B, además de minerales como el potasio, el magnesio y el hierro.

Aplicaciones de la pimienta de monte

En los trópicos, la pimienta arbustiva se utiliza principalmente como condimento para diversos platos. También es muy utilizado en la cocina europea por su picante y aroma. Se cree que la pimienta arbustiva ayuda a mejorar la circulación sanguínea.

La pimienta arbustiva también se usa con fines medicinales para reducir el dolor y mejorar la circulación sanguínea. Sin embargo, todavía no existe un uso médico específico.

El pimiento seco se puede añadir a diversos platos, como guisos de carne y verduras, sopas, salsas, adobos y otros. También se puede usar para hacer salsa picante o agregar a mezclas de condimentos para agregar más sabor a los platos.

En conclusión, la pimienta de monte es un ingrediente importante en la cocina que también puede utilizarse como remedio para mejorar la circulación sanguínea y reducir el dolor. Debido a su sabor picante y aromático, es popular en muchos países del mundo y es un componente indispensable de muchos platos.