El amarillo visual (aldehído visual) es una sustancia responsable de la percepción del color amarillo en el ojo humano. Se forma como resultado de la oxidación de la vitamina A, necesaria para el funcionamiento normal de los ojos y la piel sana.
El amarillo visual juega un papel importante en la visión porque es un componente de la rodopsina, una proteína que se encuentra en la retina del ojo. La rodopsina es responsable de convertir la luz en impulsos eléctricos, que luego se transmiten al cerebro.
Cuando la luz llega a la retina, el amarillo visual se activa y se convierte en magenta visual. Este proceso ocurre muy rápidamente y es gracias a él que podemos ver los colores.
Sin embargo, si el cuerpo no tiene suficiente vitamina A, o si el amarillo visual no se puede convertir correctamente en magenta visual, entonces podemos experimentar problemas de visión. Por ejemplo, la deficiencia de vitamina A hace que los ojos se vuelvan sensibles a la luz, lo que puede provocar ceguera nocturna.
Además, el amarillo visual se puede utilizar como antioxidante en cosméticos y productos alimenticios. Ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres y promueve una mejor salud de la piel.