Зоровий жовтий (зоровий альдегід) – це речовина, яка відповідає за сприйняття кольору жовтим в очах людини. Воно утворюється в результаті окислення вітаміну А, який необхідний для нормального функціонування очей та здоров'я шкіри.
Зоровий жовтий відіграє у процесі зору, оскільки він є компонентом родопсину – білка, що у сітківці ока. Родопсин відповідає за перетворення світла на електричні імпульси, які потім передаються в мозок.
Коли світло потрапляє на сітківку ока, зоровий жовтий активується і перетворюється на зоровий пурпуровий. Цей процес відбувається дуже швидко, і саме завдяки ньому ми можемо бачити кольори.
Однак, якщо в організмі не вистачає вітаміну А або якщо зоровий жовтий не може правильно перетворюватися на зоровий пурпурний, то ми можемо відчувати проблеми із зором. Наприклад, при дефіциті вітаміну А очі стають чутливими до світла, що може спричинити нічну сліпоту.
Крім того, зоровий жовтий може бути використаний як антиоксидант у косметиці та харчових продуктах. Він допомагає захистити клітини від ушкоджень, спричинених вільними радикалами, та сприяє покращенню здоров'я шкіри.