ビジュアルイエロー (ビジュアルアルデヒド) は、人間の目の黄色の知覚に関与する物質です。これは、目の正常な機能と健康な皮膚に必要なビタミン A の酸化の結果として形成されます。
視覚的な黄色は、目の網膜にあるタンパク質であるロドプシンの成分であるため、視覚において重要な役割を果たします。ロドプシンは光を電気インパルスに変換し、その後脳に伝達します。
光が網膜に当たると、視覚的な黄色が活性化され、視覚的なマゼンタに変わります。このプロセスは非常に早く起こり、私たちが色を見ることができるのはこのプロセスのおかげです。
しかし、体内のビタミン A が十分でない場合、または視覚的な黄色を視覚的なマゼンタに正しく変換できない場合、視覚上の問題が発生する可能性があります。たとえば、ビタミン A が欠乏すると目が光に敏感になり、夜盲症を引き起こす可能性があります。
さらに、視覚的な黄色は化粧品や食品の酸化防止剤として使用できます。フリーラジカルによるダメージから細胞を保護し、皮膚の健康状態の改善を促進します。