Février n'est pas seulement le mois de l'amour et des fortes gelées. C'est aussi la dernière étape sur la route du printemps. Mais tout le monde ne parvient pas à la rencontrer belle et en bonne santé. Les vitamines et les microéléments viendront à la rescousse. Que prendre et pourquoi – lisez notre documentation !
Même les femmes qui ne passent pas 80 % de leur temps à proximité d'un ordinateur, ne fument pas et n'abusent pas d'alcool ne peuvent pas survivre sans problèmes à la période froide de l'année. Cette triste situation est due au manque de soleil, à une quantité suffisante de fruits et légumes frais, tout simplement à une carence en vitamines.
Vitamine : B2 (riboflavine) - participe aux processus métaboliques et à la respiration cellulaire.
Symptômes de carence : convulsions aux commissures de la bouche, herpès fréquent, lèvres gercées, dermatite. Sources : levure de bière et de boulanger, amandes, bœuf et porc, œufs, poisson, fromage blanc, cacao.
Vitamine : B7 (biotine) - stimule la régénération cellulaire.
Symptômes de carence : pas de rougissement, peau pâle avec une teinte bleutée, desquamation, les plaies ne guérissent pas longtemps.
Sources : foie, pain de seigle, son de riz, haricots, noix, jaune d'œuf.
Vitamine : B9 (acide folique) - participe à l'hématopoïèse, régule le métabolisme des glucides et des graisses dans l'organisme.
Symptômes de carence : cheveux ternes, cassants, chute plus que d'habitude. Sources : légumes à feuilles vertes, haricots, levure, céréales complètes, foie.
Vitamine : E (tocophérol) – régule le processus de peroxydation, ralentit le vieillissement, stabilise les processus intracellulaires.
Symptômes de carence : peau sèche et rugueuse, apparaissent des zones de desquamation qui ne disparaissent pas longtemps.
Sources : poissons et fruits de mer, noix, lait, huile végétale, graines, céréales germées.
Vitamine : C - synthétise les fibres de collagène.
Symptômes de carence : peau terne et affaissée, pigmentation accrue, apparition de varicosités.
Sources : agrumes, cassis, cynorhodon, kiwi, pommes, choucroute, radis, poivrons, épinards, laitue, légumes-feuilles.
Vitamine : A - protège la peau des facteurs environnementaux négatifs.
Symptômes de carence : la peau sèche et pèle, des taches rouges apparaissent (comme des engelures), et il y a beaucoup d'inflammation douloureuse.
Sources : carottes, abricots, oignons, betteraves, beurre, jaune d'œuf, huile de poisson, foie.
Vitamine : P (rutine) - renforce les parois des vaisseaux sanguins.
Symptômes de carence : des bleus apparaissent même au contact léger, des vaisseaux sanguins apparaissent sur la peau.
Sources : aronia, thé vert, agrumes, raisins, prunes, cerises, églantier, framboises, poivrons doux, ail, tomates, oseille, sarrasin.
Vitamine : PP (niacine) - participe à la synthèse des enzymes responsables de la respiration cellulaire.
Symptômes de carence : la peau apparaît bleutée ou verte, les lèvres perdent leur couleur, deviennent grises ou violettes.
Sources : germe de blé, poisson, poulet, lait, œufs, fromage, arachides.
Microélément : potassium - responsable du fonctionnement normal des membranes cellulaires.
Symptômes de carence : fatigue, crampes, perte de cheveux, apathie et dépression.
Sources : graines de tournesol, amandes, poulet, morue, champignons, épinards.
Microéléments : zinc et sélénium - protègent les membranes cellulaires des dommages causés par les radicaux libres.
Symptômes de carence : augmentation de la sécrétion des glandes sébacées, éruptions cutanées, inflammation et acné.
Sources : zinc - sarrasin, avoine, céréales d'orge, légumineuses, viande, volaille ; sélénium - fruits de mer, œufs, abats, maïs, grains de blé, tomates, ail, champignons, pain
![Comment survivre à la période de transition : lutter contre les carences en vitamines (Français)](/assets/images/post/6755-kak-perezhit-perehodnoj-sezon.webp)