Как пережить переходной сезон: боремся с авитаминозом

Февраль – это не только месяц любви и сильных морозов. Это и еще и последний рубеж на пути к весне. Но вот встретить ее красивыми и здоровыми получается далеко не у всех. На помощь придут витамины и микроэлементы. Что и для чего принимать – читайте в нашем материале!

Пережить холодный период года без проблем не получается даже у тех женщин, которые не проводят 80% времени возле компьютера, не курят и не злоупотребляют спиртным. Такая печальная ситуация складывается из-за отсутствия солнца, достаточного количества свежих фруктов и овощей, попросту говоря, авитаминоза.

Витамин: В2 (рибофлавин) - участвует в процессах обмена веществ и клеточного дыхания.
Симптомы дефицита: заеды в уголках рта, частый герпес, трещины на губах, дерматиты. Источники: пивные и пекарские дрожжи, миндаль, говядина и свинина, яйца, рыба, творог, какао.

Витамин: В7 (биотин) - стимулирует регенерацию клеток.
Симптомы дефицита: отсутствует румянец, кожа бледная с синюшным оттенком, шелушится, долго не заживают раны.
Источники: печень, ржаной хлеб, рисовые отруби, бобы, грецкие орехи, яичный желток.

Витамин: B9 (фолиевая кислота) - участвуют в кроветворении, регулирует углеводный и жировой обмен в организме.
Симптомы дефицита: тусклые, ломкие волосы, выпадают сильнее обычного. Источники: зеленые листовые овощи, бобы, дрожжи, мука грубого помола, печень.

Витамин: Е (токоферол) – регулирует процесс перекисного окисления, замедляет старение, стабилизирует внутриклеточные процессы.
Симптомы дефицита: сухая и огрубевшая кожа, появляются участки с шелушениями, которые не проходят долгое время.
Источники: рыба и морепродукты, орехи, молоко, растительное масло, семечки, пророщенные злаки.

Витамин: С - синтезирует коллагеновые волокна.
Симптомы дефицита: тусклая, дряблая кожа, усиленная пигментация, появляется сосудистая сеточка.
Источники: цитрусовые, черная смородина, шиповник, киви, яблоки, квашеная капуста, редис, сладкий перец, шпинат, салат, листовая зелень.

Витамин: А - защищает кожу от негативных факторов внешней среды.
Симптомы дефицита: кожа сохнет и шелушится, появляются красные очаги (как обморожение), много болезненных воспалений.
Источники: морковь, абрикосы, лук, свекла, сливочное масло, яичный желток, рыбий жир, печень.

Витамин: Р (рутин) - укрепляет стенки кровеносных сосудов.
Симптомы дефицита: появляются синяки даже от легких прикосновений, на коже проявляются сосуды.
Источники: черно­плодная рябина, зеленый чай, цитрусовые, вино­град, слива, вишня, шиповник, малина, сладкий перец, чеснок, томаты, щавель, гречка.

Витамин: РР (ниацин) - участвует в синтезе ферментов, отвечающих за клеточное дыхание.
Симптомы дефицита: у кожи появляется синеватый или зеленый оттенок, губы теряют цвет, становятся серыми или лиловыми.
Источники: проростки пшеницы, рыба, курица, молоко, яйца, сыр, арахис.

Микроэлемент: калий - отвечает за нормальное функционирование клеточных мембран.
Симптомы дефицита: усталость, судороги, выпадение волос, апатия и депрессия.
Источники: семена подсолнуха, миндаль, куриное филе, треска, грибы, шпинат.

Микроэлементы: цинк и селен - защищают мембраны клеток от повреждения свободными радикалами.
Симптомы дефицита: усиление секреции сальных желез, высыпания, воспаления и угри.
Источники: цинк - гречневая, овсяная, ячневая крупы, бобовые, мясо, птица; селен - морепродукты, яйца, субпродукты, кукуруза, зерна пшеницы, помидоры, чеснок, грибы, хлеб