Plusieurs fois

Le kérat est une substance organique ; liquide incolore, lorsqu'il est dissous dans l'eau, il forme un tensioactif. Le kérat est obtenu par saponification de graisses naturelles ou synthétiques avec un alcali ou de l'alcool. Le lavage des résidus solides issus de l'hydrolyse des huiles végétales avec des alcalis est également appelé kérisation de l'huile. Un processus important est la kérification de l’huile de coco, qui aboutit à la production d’acide laurique (laurine). Le kérat est utilisé comme agent moussant, comme additif dans les cosmétiques pour améliorer l'apparence du savon. Utilisé pour laver et traiter les cheveux. La kérite est utilisée pour produire de l'huile de vaseline à partir du pétrole. Les kérates de méthyle et de propyle sont produits synthétiquement. Le plus courant est le cérate de méthyle, qui est utilisé pour la fabrication de savons de toilette mous et dans la production de shampooings transparents. Le propyl kérate est un produit intermédiaire incolore, solide, fusible, facilement digestible, qui possède des propriétés moussantes à usage alimentaire : ajouté à une base de savon, la qualité de la mousse s'améliore.

L'utilisation du kérat (kérizite, kératine) dans le traitement des maladies de la peau permet de restaurer les éléments structurels de la couche cornée et de réduire sa perméabilité, d'améliorer la fonction barrière de l'épiderme et de réduire la perte d'eau transépidermique, de restaurer les processus de kératinisation qui, par conséquent, conduit à une diminution de l’inflammation, de la desquamation et de la peau sèche et à une augmentation de sa résistance aux facteurs environnementaux défavorables. Dans l'eau, l'effet tensioactif du kérat est plusieurs fois plus fort que dans les solvants organiques. C'est un agent moussant lors de la saponification des graisses végétales et animales solides avec des alcalis et c'est un meilleur agent moussant que les produits transformés contenant des fractions élevées d'huile. Lors de la saponification des graisses à partir de bases de savons aqueux, la kératine sert d'additif moussant, ainsi que d'agent moussant pour la production de shampoings, savons liquides, dentifrices solides, émulsions, crèmes, pâtes, pommades et autres produits cosmétiques et d'hygiène. Le produit libéré (diacétate) peut être utilisé comme plastifiant pour les plastiques ménagers et les films en acétate. Des solutions aqueuses de kérat sont utilisées pour dissoudre les résines, les caoutchoucs et autres composés organiques.