Useita kertoja

Kerat on orgaaninen aine; väritön neste, veteen liuotettuna muodostaa pinta-aktiivisen aineen. Keraattia saadaan saippuoimalla luonnollisia tai synteettisiä rasvoja alkalilla tai alkoholilla. Kasviöljyjen alkalilla tapahtuvan hydrolyysin kiinteiden jäännösten pesemistä pois kutsutaan myös öljyn kerisaatioksi. Tärkeä prosessi on kookosöljyn kerifikaatio, joka johtaa lauriinihapon (lauriini) tuotantoon. Keraattia käytetään vaahdotusaineena, kosmetiikan lisäaineena saippuan ulkonäön parantamiseksi. Käytetään hiusten pesuun ja hoitoon. Keriteä käytetään vaseliiniöljyn valmistukseen maaöljystä. Metyyli- ja propyylikeraatti valmistetaan synteettisesti. Yleisin on metyyliseraatti, jota käytetään pehmeiden WC-saippuoiden valmistukseen ja läpinäkyvien shampooiden valmistukseen. Propyylikeraatti on väritön, kiinteä, sulava, helposti sulava välituote, jolla on vaahtoavia ominaisuuksia elintarvikekäyttöön: saippuapohjaan lisättynä vaahdon laatu paranee.

Keratin (keritsiitti, keratiini) käyttö ihosairauksien hoidossa auttaa palauttamaan sarveiskerroksen rakenneosat ja vähentämään sen läpäisevyyttä, parantamaan orvaskeden suojatoimintoa ja vähentämään transepidermaalista veden menetystä, palauttamaan keratinisaatioprosesseja, jotka vastaavasti vähentää tulehduksia, hilseilyä ja ihon kuivuutta ja lisää sen vastustuskykyä haitallisia ympäristötekijöitä vastaan. Vedessä keratin pinta-aktiivinen vaikutus on monta kertaa voimakkaampi kuin orgaanisissa liuottimissa. Se on vaahdotusaine kiinteitä kasvi- ja eläinrasvoja saippuoitaessa emäksillä, ja se on parempi vaahdotusaine kuin jalostetut tuotteet, joissa on suuria öljyfraktioita. Saippuoitaessa rasvoja vesipitoisista saippuapohjaisista keratiini toimii vaahdotusaineena sekä vaahdotusaineena shampoon, nestesaippuan, kiinteiden hammastahnojen, emulsioiden, voiteiden, tahnojen, voiteiden ja muiden kosmeettisten ja hygieniatuotteiden valmistukseen. Vapautunutta tuotetta (diasetaattia) voidaan käyttää kotitalouksien muovien ja asetaattikalvojen pehmittimenä. Keratin vesiliuoksia käytetään hartsien, kumien ja muiden orgaanisten yhdisteiden liuottamiseen.