Weinberg mercredi

Le milieu de Weinberg est un milieu utilisé pour la culture de bactéries développé par le microbiologiste russe Mikhaïl Veniaminovich Weinberg en 1903. Le médium porte le nom de son créateur, qui fut l’un des microbiologistes les plus célèbres de son époque.

Le milieu Weinberg est un mélange de divers composants, notamment de la peptone, du glucose, de la gélose et d'autres substances. Il a été conçu pour cultiver de nombreux types de bactéries, notamment E. coli, Salmonella et Staphylococcus.

Le milieu de Weinberg est l'un des milieux les plus courants pour la culture de micro-organismes, notamment dans les laboratoires impliqués dans la recherche microbiologique. Il sert également de base à la création d'autres médias culturels tels que les médias McConkey et Mueller-Hinton.

Bien que le milieu de Weinberg ait été créé il y a plus de 100 ans, il est toujours utilisé dans les laboratoires du monde entier en raison de sa simplicité et de son efficacité.

L'histoire de l'apparition du milieu Weinburg-Meinke remonte à plus d'un demi-siècle et est décrite en lien étroit avec les aspects biochimiques du phénomène de régulation « acido-basique ».

Le premier à émettre l'hypothèse de l'utilisation d'un tampon artificiel, proposé en 1932. Il repose sur l’idée que les processus d’oxydation ne peuvent se produire sans oxygène. Dans ce cas, le degré d’oxydation des protéines dépend fortement des conditions environnementales et évolue sous l’influence des systèmes tampons. Sur cette base, il a été suggéré que la capacité des micro-organismes à se développer en présence d'oxygène est basée sur un changement dans l'état des liaisons covalentes dans la chaîne polypeptidique de la protéine. Sous l'influence de l'oxygène, les liaisons entre les acides aminés sont détruites, une dénaturation des protéines se produit, entraînant une dégradation cellulaire et la mort de l'organisme. Le principal critère de la réaction de croissance, selon A.A. Kudryavtsev, et est un complexe de propriétés acido-basiques du tissu de micro-organisme (substrat). Suivant le concept d'A.Ya. Galperin, qui suppose la transformation des cellules en tissu osmotiquement actif à la limite O2, A.M. Weinberg est allé plus loin et a relié la croissance des cultures à l'émergence de ce qu'on appelle l'isoiolite naturelle (ci-après dénommée EI), observée en raison de l'enrichissement de la culture avec un nouveau macroélément dans un environnement de moindre acidité. En 1950, le scientifique a formulé le concept d'EID comme la capacité physiologique des systèmes vivants à augmenter l'intensité du métabolisme, en transférant la cellule à un état ultra-acide, sous l'influence d'un macroélément différent, mais similaire en termes de propriétés. Cette réaction est réversible. Le concept d'EIZ et sa nature constituaient le maillon reliant une chaîne unique découverte par I.P. La théorie de Dymshits sur la nécessité d'une migration du carbone à l'intérieur de la cellule pour la formation de la respiration cellulaire avec les idées de V. Kastner sur les phénomènes de famine intracellulaire. Cela a servi de base à l'utilisation généralisée de l'environnement Weinberg-Meinnke dans les travaux de recherche et a permis de découvrir le phénomène de N.I. Principal chez les producteurs les plus connus de respiration hétérotrophique (B. subtilis, Pseudomonas, A. maculatus, etc.). Les résultats de leurs propres recherches N.L. Ivanov et M.