Weinberg Τετάρτη

Το μέσο Weinberg είναι ένα μέσο που χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια βακτηρίων που αναπτύχθηκε από τον Ρώσο μικροβιολόγο Mikhail Veniaminovich Weinberg το 1903. Το μέσο πήρε το όνομά του από τον δημιουργό του, ο οποίος ήταν ένας από τους πιο διάσημους μικροβιολόγους της εποχής του.

Το μέσο Weinberg είναι ένα μείγμα διαφόρων συστατικών, συμπεριλαμβανομένης της πεπτόνης, της γλυκόζης, του άγαρ και άλλων ουσιών. Σχεδιάστηκε για την καλλιέργεια πολλών τύπων βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων των E. coli, Salmonella και Staphylococcus.

Το μέσο Weinberg είναι ένα από τα πιο κοινά μέσα για την καλλιέργεια μικροοργανισμών, ειδικά σε εργαστήρια που συμμετέχουν στη μικροβιολογική έρευνα. Χρησιμοποιείται επίσης ως βάση για τη δημιουργία άλλων μέσων πολιτισμού, όπως τα μέσα McConkey και Mueller-Hinton.

Αν και το μέσο του Weinberg δημιουργήθηκε πριν από περισσότερα από 100 χρόνια, εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σε εργαστήρια σε όλο τον κόσμο λόγω της απλότητας και της αποτελεσματικότητάς του.

Η ιστορία της εμφάνισης του μέσου Weinburg-Meinke χρονολογείται περισσότερο από μισό αιώνα και περιγράφεται σε στενή σχέση με τις βιοχημικές πτυχές του φαινομένου της ρύθμισης «οξέος-βάσης».

Ο πρώτος που υπέθεσε τη χρήση ενός τεχνητού buffer, προτάθηκε το 1932. Βασίζεται στην ιδέα ότι οι διαδικασίες οξείδωσης δεν μπορούν να συμβούν χωρίς οξυγόνο. Σε αυτή την περίπτωση, ο βαθμός οξείδωσης της πρωτεΐνης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις περιβαλλοντικές συνθήκες και τις αλλαγές υπό την επίδραση των ρυθμιστικών συστημάτων. Με βάση αυτό, προτάθηκε ότι η βάση για την ικανότητα των μικροοργανισμών να αναπτύσσονται παρουσία οξυγόνου είναι μια αλλαγή στην κατάσταση των ομοιοπολικών δεσμών στην πολυπεπτιδική αλυσίδα της πρωτεΐνης. Υπό την επίδραση του οξυγόνου, οι δεσμοί μεταξύ των αμινοξέων καταστρέφονται, επέρχεται μετουσίωση των πρωτεϊνών, με αποτέλεσμα την υποβάθμιση των κυττάρων και τον θάνατο του οργανισμού. Το βασικό κριτήριο για την αντίδραση ανάπτυξης, σύμφωνα με την Α.Α. Kudryavtsev, και είναι ένα σύμπλεγμα ιδιοτήτων οξέος-βάσης ιστού μικροοργανισμού (υπόστρωμα). Ακολουθώντας την ιδέα της A.Ya.Galperin, η οποία προϋποθέτει τη μετατροπή των κυττάρων σε οσμωτικά ενεργό ιστό στο όριο του Ο2, η Α.Μ. Ο Weinberg προχώρησε παραπέρα και συνέδεσε την ανάπτυξη των καλλιεργειών με την εμφάνιση του λεγόμενου φυσικού ισολιόλιθου (εφεξής ΕΙ), που παρατηρήθηκε λόγω του εμπλουτισμού της καλλιέργειας με ένα νέο μακροστοιχείο σε περιβάλλον χαμηλότερης οξύτητας. Το 1950, ο επιστήμονας διατύπωσε την έννοια του EID ως τη φυσιολογική ικανότητα των ζωντανών συστημάτων να αυξάνουν την ένταση του μεταβολισμού, μεταφέροντας το κύτταρο σε μια υπερόξινη κατάσταση, υπό την επίδραση ενός διαφορετικού, αλλά παρόμοιου σε ιδιότητες, μακροστοιχείου. Αυτή η αντίδραση είναι αναστρέψιμη. Η έννοια του EIZ και η φύση του ήταν ο κρίκος που συνδέθηκε σε μια ενιαία αλυσίδα που ανακαλύφθηκε από τον I.P. Η θεωρία του Dymshits για την ανάγκη μετανάστευσης άνθρακα μέσα στο κύτταρο για το σχηματισμό κυτταρικής αναπνοής με τις ιδέες του V. Kastner για τα φαινόμενα ενδοκυτταρικής πείνας. Αυτό χρησίμευσε ως βάση για την ευρεία χρήση του περιβάλλοντος Weinberg-Meinnke σε ερευνητικές εργασίες και κατέστησε δυνατή την ανακάλυψη του φαινομένου του N.I. Ρεύματα στους περισσότερους γνωστούς παραγωγούς ετερότροφης αναπνοής (Β. subtilis, Pseudomonas, A. maculatus, κ.λπ.). Τα αποτελέσματα της δικής τους έρευνας N.L. Ivanov και M.