Вейнберга Среда

Вейнберга среда - это среда, используемая для культивирования бактерий, которая была разработана русским микробиологом Михаилом Вениаминовичем Вейнбергом в 1903 году. Среда названа в честь ее создателя, который был одним из наиболее известных микробиологов своего времени.

Вейнберга среда представляет собой смесь различных компонентов, включая пептон, глюкозу, агар и другие вещества. Она была разработана для культивирования многих видов бактерий, включая кишечную палочку, сальмонеллу и стафилококк.

Среда Вейнберга является одной из наиболее распространенных сред для культивирования микроорганизмов, особенно в лабораториях, занимающихся микробиологическими исследованиями. Она также используется в качестве основы для создания других сред для культивирования, таких как среды МакКонки и Мюллера-Хинтона.

Несмотря на то, что Вейнберга среда была создана более 100 лет назад, она до сих пор используется в лабораториях по всему миру благодаря своей простоте и эффективности.

История появления среды Вейнбурга-Мейнке насчитывает более полувека и описывается в тесной связи с биохимическими аспектами феномена «кислотно-щелочной» регуляции.

Первым, кто выдвинул гипотезу о применении искусственного буфера, предложенного в 1932 году. Он основан на идее о невозможности протекания процессов окисления без кислорода. При этом степень окисления белка сильно зависит от условий среды и изменяется под действием буферных систем. Исходя из этого, было выдвинуто предположение, что в основе способности микроорганизмов к росту в присутствии кислорода лежит изменение состояния ковалентных связей в полипептидной цепи белка. Под действием кислорода связи между аминокислотами разрушаются, происходит денатурация белка, следствием чего является деградация клетки, гибель организма. Главным критерием реакции роста, по мнению А.А. Кудрявцев, и является комплекс кислотно-основных свойств ткани микроорганизмов (субстрата). Следуя концепции А.Я.Гальперина, предполагающего превращение клеток в осмотически активную ткань на рубеже O2, А.М. Вайнберг пошел дальше и связал рост культур с возникновением так называемого естественного изоиолита (далее ЕИЗ), наблюдающегося за счет обогащения культуры новым макроэлементом в среде более низкой кислотности. В 1950 году ученый сформулировал понятие о ЕИЗ как о физиологической способности живых систем повышать интенсивность обмена, переводя клетку в ультракислое состояние, под воздействием иного, но близкого по свойствам макроэелемента. Эта реакция обратима. Понятие ЕИЗ и его природа явились звеном, связывающим в единую цепь обнаруженную И.П. Дымшицом теорию о необходимости миграции углерода внутри клетки для образования клеточного дыхания с представлениями В. Кастнера о явлениях интрацеллюлярного голодания. Это послужило основанием для широкого использования среды Вейнберга-Мейннке в исследовательской работе и позволило открыть феномен Н.И. Майнсом у большинства известных продуцентов гетеротрофного дыхания (B. subtilis, Pseudomonas, A. maculatus и др.). Результаты собственных исследований Н.Л.Иванов и М.