Vitamine B2

La vitamine B2 (ou riboflavine) est une vitamine B importante nécessaire au fonctionnement normal du corps humain. Il participe à la production d'énergie à partir des aliments, à la synthèse de l'hémoglobine, à la formation des cellules de la peau et des muqueuses, et améliore également la vision.

Le rôle physiologique de la vitamine B2 dans l'organisme est de participer aux processus métaboliques des glucides, des graisses et des protéines ; dans la synthèse des hormones ; aide à prévenir la cataracte, la myopie et le daltonisme ; prévient le vieillissement des cellules du corps. Les besoins en vitamine B2 augmentent avec un régime protéiné et glucidique, pendant la croissance, la grossesse et l'allaitement, ainsi qu'avec la fatigue physique et nerveuse. La fonction principale de la riboflavine est de protéger les yeux des effets nocifs des rayons ultraviolets.