Βιταμίνη Β2

Η βιταμίνη Β2 (ή ριβοφλαβίνη) είναι μια σημαντική βιταμίνη Β απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Συμμετέχει στην παραγωγή ενέργειας από τα τρόφιμα, στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης, στο σχηματισμό των κυττάρων του δέρματος και των βλεννογόνων, και επίσης βελτιώνει την όραση.

Ο φυσιολογικός ρόλος της βιταμίνης Β2 στο σώμα είναι να συμμετέχει στις μεταβολικές διεργασίες των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών. στη σύνθεση των ορμονών? βοηθά στην πρόληψη του καταρράκτη, της μυωπίας, της αχρωματοψίας. εμποδίζει τη γήρανση των κυττάρων του σώματος. Η ανάγκη για βιταμίνη Β2 αυξάνεται με μια δίαιτα με πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, κατά την ανάπτυξη, την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία και με σωματική και νευρική κόπωση. Η κύρια λειτουργία της ριβοφλαβίνης είναι να προστατεύει τα μάτια από τις βλαβερές συνέπειες των υπεριωδών ακτίνων.