Vitamin B2

Vitamin B2 (hoặc riboflavin) là một loại vitamin B quan trọng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể con người. Nó tham gia vào việc sản xuất năng lượng từ thức ăn, tổng hợp huyết sắc tố, hình thành tế bào da và màng nhầy, đồng thời cải thiện thị lực.

Vai trò sinh lý của vitamin B2 trong cơ thể là tham gia vào quá trình trao đổi chất carbohydrate, chất béo và protein; trong quá trình tổng hợp hormone; giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể, cận thị, mù màu; ngăn ngừa sự lão hóa của tế bào cơ thể. Nhu cầu vitamin B2 tăng lên khi chế độ ăn có protein và carbohydrate, trong quá trình tăng trưởng, mang thai và cho con bú cũng như khi cơ thể mệt mỏi và thần kinh. Chức năng chính của Riboflavin là bảo vệ mắt khỏi tác hại của tia cực tím.