Vitamin B2

Vitamin B2 (eller riboflavin) är ett viktigt B-vitamin som är nödvändigt för en normal funktion av människokroppen. Det är involverat i produktionen av energi från mat, syntesen av hemoglobin, bildandet av hudceller och slemhinnor, och förbättrar också synen.

Den fysiologiska rollen för vitamin B2 i kroppen är att delta i de metaboliska processerna av kolhydrater, fetter och proteiner; i syntesen av hormoner; hjälper till att förebygga grå starr, närsynthet, färgblindhet; förhindrar åldrandet av kroppsceller. Behovet av vitamin B2 ökar med en protein- och kolhydratdiet, under tillväxt, graviditet och amning och med fysisk och nervös trötthet. Riboflavins huvudsakliga funktion är att skydda ögonen från de skadliga effekterna av ultravioletta strålar.