Beechruha Officinalis, Atau Selada Eodian.

Beechruha Officinalis, Atau Selada Eodian

Tanaman herba abadi dari keluarga kubis. Batangnya tegak, berongga, beralur. Daunnya petiolate, berlekuk-krenat, dibedah menyirip, berhadapan, tersusun berpasangan.

Daun bagian atas batang agak lonjong. Mekar dari Mei hingga September. Bunganya berwarna putih, terletak di bagian atas batang.

Buahnya berupa polong yang agak bengkak.

Selada air tersebar luas hampir di seluruh wilayah Eropa, Kaukasus dan Asia Tengah. Dalam kondisi alami, kadang-kadang ditemukan di rawa-rawa dan mata air, di tanah berbatu dan berkerikil.

Diperbanyak dengan biji dan stek. Tumbuh dengan baik dan menghasilkan banyak tanaman hijau dengan banyak kelembapan dan suhu air 1°C. 12°C.

Tanaman ini juga digunakan sebagai pakan hijauan sapi, domba, kambing dan ayam. Sayuran segar yang dibumbui dengan mayones atau minyak sayur disajikan sebagai bumbu masakan daging dan ikan, karena memiliki rasa mustard yang tajam dan meningkatkan nafsu makan.

Bahan baku obatnya adalah jamu.

Dalam budidaya dipotong 40-45 hari setelah tanam bibit, saat tanaman mencapai tinggi 40-45 cm dan daun 25-40 cm, bahan baku dirajut menjadi bundel, dimasukkan ke dalam keranjang, kemudian dikeringkan.

Tanaman ini kaya akan vitamin dan unsur mikro serta tidak mengandung gula.

Kandungan vitamin C dan karoten dalam selada air jauh lebih banyak dibandingkan daun bawang. Rerumputan mengandung minyak atsiri, yodium, kalsium, magnesium, besi, seng, tembaga, mangan, fosfor, natrium dan vitamin E, sedangkan bijinya mengandung minyak lemak, asam oleat, linoleat, dan linolenat. Keunggulan utama tanaman ini adalah kandungan vitamin dan mikro di dalamnya seimbang.

Zherukha digunakan sebagai vitamin, diuretik, ekspektoran, anti inflamasi, pencahar, tonik dan pengatur metabolisme.

Dalam pengobatan tradisional, selada air digunakan untuk kekurangan vitamin, anemia, ruam kulit, kulit gatal, luka bakar, rematik, asam urat, penyakit empedu dan kandung kemih, saluran pernafasan bagian atas, kelenjar tiroid, diabetes dan penyakit batu empedu.

Terdapat informasi mengenai efek positif sari tanaman segar terhadap anemia, penyakit liver, batu ginjal dan kandung kemih, radang ginjal dan saluran cerna.

Untuk menyiapkan jus, tanaman dicuci bersih dengan air mengalir, disiram air mendidih dengan air mendidih, melewati penggiling daging, jus diperas melalui kain kanvas, diencerkan dengan air panas 2 kali dan direbus selama 1-2 menit. Ambil 1 sendok makan 3 kali sehari sebelum makan. Jika gusi Anda berdarah, Anda bisa menggunakannya untuk menyikat gigi 2-3 kali sehari.

Jusnya dikonsumsi untuk menurunkan berat badan dan mencegah aterosklerosis.

Anda bisa membuat infus dari herba segar. Caranya, tuangkan 40 g bahan mentah ke dalam 1 liter air panas, rebus selama 5 menit, saring dan dinginkan.

Ambil 1 gelas 3 kali sehari sebelum makan.

Saat mengobati luka bakar, menghilangkan kutil dan wen, salep digunakan. Untuk menyiapkannya, campurkan 2 sendok makan jus dan 50 g mentega hingga halus.