Beechruha Officinalis, Və ya Eodian Cress.

Beechruha Officinalis, Və ya Eodian Cress

Kələm ailəsinin çoxillik ot bitkisi. Gövdəsi dik, içi boş, yivlidir. Yarpaqları petiolat, çentikli-krenatlı, pinnately parçalanmış, əks, cüt-cüt düzülmüşdür.

Sapın yuxarı yarpağı bir qədər ovaldır. Maydan sentyabr ayına qədər çiçək açır. Çiçəklər ağ rəngdədir, gövdənin yuxarı hissəsində yerləşir.

Meyvələr bir qədər şişmiş bir qabıqdır.

Vəziyyət Avropanın, Qafqazın və Mərkəzi Asiyanın demək olar ki, bütün ərazisində geniş yayılmışdır. Təbii şəraitdə bəzən bataqlıqlarda və bulaqlarda, qayalı və çınqıllı torpaqlarda rast gəlinir.

Toxum və şlamlarla yayılır. Yaxşı böyüyür və bol nəmlik və 1°C su temperaturu ilə çoxlu yaşıllıq verir. 12°C.

Bu bitkidən iribuynuzlu mal-qara, qoyun, keçi və toyuqlar üçün yaşıl yem kimi də istifadə olunur. Mayonez və ya bitki yağı ilə ədviyyatlı təzə göyərti ət və balıq yeməkləri üçün ədviyyat kimi verilir, çünki onlar kəskin xardal dadına malikdir və iştahı artırır.

Dərman xammalı otlardır.

Mədəniyyətdə şitil əkildikdən 40-45 gün sonra, bitkilərin hündürlüyü 40-45 sm, yarpaqları 25-40 sm olduqda kəsilir.Xammallar bağlamalara toxunur, zənbillərə qoyulur, sonra qurudulur.

Bitki vitamin və mikroelementlərlə zəngindir, tərkibində şəkər yoxdur.

Soğan yarpaqlarından daha çox C vitamini və karoten vərəzdə var. Otun tərkibində efir yağı, yod, kalsium, maqnezium, dəmir, sink, mis, manqan, fosfor, natrium və E vitamini, toxumlarında isə yağlı yağ, oleik, linoleik və linolenik turşular var. Bu bitkinin əsas üstünlüyü onun tərkibindəki vitamin və mikroelementlərin balanslaşdırılmış olmasıdır.

Zherukha vitamin, sidikqovucu, bəlğəmgətirici, iltihab əleyhinə, laksatif, tonik və maddələr mübadiləsini tənzimləyən vasitə kimi istifadə olunur.

Xalq təbabətində vərəzdən vitamin çatışmazlığı, qan azlığı, dəri səpgiləri, dərinin qaşınması, yanıqlar, revmatizm, podaqra, öd və sidik kisəsi, yuxarı tənəffüs yolları, qalxanabənzər vəz, şəkərli diabet və xolelitiaz xəstəliklərində istifadə olunur.

Təzə bitki şirəsinin qan azlığına, qaraciyər xəstəliklərinə, böyrək və sidik kisəsi daşlarına, böyrək və mədə-bağırsaq traktının iltihabına müsbət təsiri haqqında məlumatlar var.

Şirəni hazırlamaq üçün bitki axan suda yaxşı yuyulur, qaynar su ilə qaynadılır, ətçəkən maşından keçirilir, şirəsi kətan parça ilə sıxılır, 2 dəfə qaynar su ilə seyreltilir və 1-2 dəqiqə qaynadılır. Yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfə 1 xörək qaşığı qəbul edin. Əgər diş ətləriniz qanaxırsa, gündə 2-3 dəfə dişlərinizi fırçalamaq üçün istifadə edə bilərsiniz.

Şirəsi arıqlamaq və aterosklerozun qarşısını almaq üçün istifadə olunur.

Təzə otlardan infuziya edə bilərsiniz. Bunun üçün 40 q xammal 1 litr qaynar suya tökülür, 5 dəqiqə qaynadılır, süzülür və soyudulur.

Yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfə 1 stəkan qəbul edin.

Yanıqları müalicə edərkən, ziyilləri və wenləri çıxararkən, məlhəm istifadə olunur. Onu hazırlamaq üçün 2 xörək qaşığı suyu və 50 q kərə yağı hamarlanana qədər qarışdırın.