Beechruha Officinalis, o crescione eodiano.

Beechruha Officinalis, o crescione eodiano

Pianta erbacea perenne della famiglia dei cavoli. Il fusto è eretto, cavo, scanalato. Le foglie sono picciolate, crenate dentellate, sezionate in modo pennato, opposte, disposte a coppie.

La foglia superiore dello stelo è alquanto ovale. Fiorisce da maggio a settembre. I fiori sono bianchi, situati nella parte superiore dello stelo.

Il frutto è un baccello leggermente rigonfio.

Il crescione è diffuso in quasi tutto il territorio dell'Europa, del Caucaso e dell'Asia centrale. In condizioni naturali si trova occasionalmente in paludi e sorgenti, su terreni rocciosi e ghiaiosi.

Propagato da semi e talee. Cresce bene e produce molta vegetazione con molta umidità e una temperatura dell'acqua di 1°C. 12°C.

Questa pianta viene utilizzata anche come foraggio verde per bovini, ovini, caprini e polli. Le verdure fresche condite con maionese o olio vegetale vengono servite come condimento per piatti di carne e pesce, poiché hanno un forte sapore di senape e migliorano l'appetito.

La materia prima medicinale sono le erbe.

In coltura si taglia 40-45 giorni dopo la semina delle piantine, quando le piante raggiungono un'altezza di 40-45 cm e le foglie 25-40 cm, le materie prime vengono lavorate in fasci, poste in cesti, quindi essiccate.

La pianta è ricca di vitamine e microelementi e non contiene zucchero.

C'è molta più vitamina C e carotene nel crescione che nelle foglie di cipolla. L'erba contiene olio essenziale, iodio, calcio, magnesio, ferro, zinco, rame, manganese, fosforo, sodio e vitamina E, mentre i semi contengono olio grasso, acidi oleico, linoleico e linolenico. Il vantaggio principale di questa pianta è che le vitamine e i microelementi in essa contenuti sono equilibrati.

Zherukha è usato come agente vitaminico, diuretico, espettorante, antinfiammatorio, lassativo, tonico e regolatore del metabolismo.

Nella medicina popolare il crescione viene utilizzato in caso di carenza vitaminica, anemia, eruzioni cutanee, prurito, ustioni, reumatismi, gotta, malattie della bile e della vescica, delle vie respiratorie superiori, della tiroide, del diabete e della colelitiasi.

Esistono informazioni sugli effetti positivi del succo di piante fresche su anemia, malattie del fegato, calcoli renali e vescicali, infiammazioni dei reni e del tratto gastrointestinale.

Per preparare il succo, la pianta viene lavata bene in acqua corrente, scottata con acqua bollente, passata al tritacarne, il succo viene spremuto attraverso un panno di tela, diluito con acqua calda 2 volte e fatto bollire per 1-2 minuti. Prendi 1 cucchiaio 3 volte al giorno prima dei pasti. Se le gengive sanguinano, puoi usarlo per lavarti i denti 2-3 volte al giorno.

Il succo viene consumato per perdere peso e prevenire l'aterosclerosi.

Puoi preparare un infuso con erbe fresche. Per fare questo, 40 g di materia prima vengono versati in 1 litro di acqua calda, fatti bollire per 5 minuti, filtrati e raffreddati.

Prendi 1 bicchiere 3 volte al giorno prima dei pasti.

Quando si trattano ustioni, si rimuovono verruche e wen, viene utilizzato un unguento. Per prepararlo, mescolare 2 cucchiai di succo e 50 g di burro fino ad ottenere un composto omogeneo.