Beechruha Officinalis, Nebo Eodian Cress.

Beechruha Officinalis, Nebo Eodian Cress

Vytrvalá bylina z čeledi zelí. Stonek je vzpřímený, dutý, rýhovaný. Listy jsou řapíkaté, vrubově vroubkované, zpeřeně členité, protistojné, uspořádané do párů.

Horní list stonku je poněkud oválný. Kvete od května do září. Květy jsou bílé, umístěné v horní části stonku.

Plodem je mírně nafouklý lusk.

Řeřicha je rozšířena téměř po celém území Evropy, Kavkazu a střední Asie. V přírodních podmínkách se občas vyskytuje v bažinách a pramenech, na kamenité a štěrkové půdě.

Množí se semeny a řízky. Dobře roste a vytváří hodně zeleně s dostatkem vláhy a teplotou vody 1°C. 12 °C.

Tato rostlina se také používá jako zelené krmivo pro skot, ovce, kozy a slepice. Čerstvé zelené ochucené majonézou nebo rostlinným olejem se podávají jako koření k masovým a rybím pokrmům, protože mají ostrou hořčičnou chuť a zlepšují chuť k jídlu.

Léčivou surovinou jsou bylinky.

V kultuře se řeže 40-45 dní po výsadbě sazenic, kdy rostliny dosahují výšky 40-45 cm a listy mají 25-40 cm.Suroviny se spletou do svazků, vloží do košíčků, poté se suší.

Rostlina je bohatá na vitamíny a mikroelementy a neobsahuje cukr.

V řeřichě je mnohem více vitamínu C a karotenu než v listech cibule. Tráva obsahuje silice, jód, vápník, hořčík, železo, zinek, měď, mangan, fosfor, sodík a vitamín E a semena obsahují mastný olej, kyselinu olejovou, linolovou a linoleovou. Hlavní výhodou této rostliny je, že vitamíny a mikroelementy v ní jsou vyvážené.

Zherukha se používá jako vitamin, diuretikum, expektorans, protizánětlivé, laxativní, tonikum a činidlo regulující metabolismus.

V lidovém léčitelství se řeřicha používá při nedostatku vitamínů, chudokrevnosti, kožních vyrážkách, svědění kůže, popáleninách, revmatismu, dně, onemocněních žlučníku a močového měchýře, horních cest dýchacích, štítné žláze, cukrovce a cholelitiáze.

Jsou zde informace o pozitivním vlivu čerstvé rostlinné šťávy na chudokrevnost, onemocnění jater, ledvinové a močové kameny, záněty ledvin a trávicího traktu.

K přípravě šťávy se rostlina dobře promyje tekoucí vodou, opaří se vroucí vodou, projde mlýnkem na maso, šťáva se vymačká přes plátno, dvakrát se zředí horkou vodou a 1-2 minuty se vaří. Užívejte 1 polévkovou lžíci 3x denně před jídlem. Pokud vám krvácejí dásně, můžete si jím čistit zuby 2-3x denně.

Šťáva se konzumuje při hubnutí a k prevenci aterosklerózy.

Z čerstvých bylinek si můžete připravit nálev. K tomu se 40 g suroviny nalije do 1 litru horké vody, vaří se 5 minut, zfiltruje se a ochladí.

Užívejte 1 sklenici 3x denně před jídlem.

Při léčbě popálenin, odstraňování bradavic a wenu se používá mast. Na jeho přípravu rozmixujte 2 lžíce šťávy a 50 g másla do hladka.