Beechruha Officinalis, eller Eodian karse.

Beechruha Officinalis, eller Eodian karse

Flerårig urteagtig plante af kålfamilien. Stilken er oprejst, hul, rillet. Bladene er bladstilke, hakket-krenate, pinnately dissekeret, modsat, arrangeret i par.

Stænglens øverste blad er noget ovalt. Blomstrer fra maj til september. Blomsterne er hvide, placeret øverst på stilken.

Frugten er en let opsvulmet bælg.

Brøndkarsen er udbredt over næsten hele territoriet i Europa, Kaukasus og Centralasien. Under naturlige forhold findes den af ​​og til i sumpe og kilder, på stenet og gruset jord.

Formeres med frø og stiklinger. Den vokser godt og giver en masse grønt med masser af fugt og en vandtemperatur på 1°C. 12°C.

Denne plante bruges også som grøntfoder til kvæg, får, geder og høns. Friske grøntsager krydret med mayonnaise eller vegetabilsk olie serveres som krydderi til kød- og fiskeretter, da de har en skarp sennepssmag og forbedrer appetitten.

Den medicinske råvare er urter.

I kultur skæres det 40-45 dage efter plantning af frøplanterne, når planterne når en højde på 40-45 cm, og bladene er 25-40 cm. Råvarerne strikkes til bundter, lægges i kurve og tørres derefter.

Planten er rig på vitaminer og mikroelementer og indeholder ikke sukker.

Der er meget mere C-vitamin og caroten i brøndkarse end i løgblade. Græsset indeholder æterisk olie, jod, calcium, magnesium, jern, zink, kobber, mangan, fosfor, natrium og E-vitamin, og frøene indeholder fedtolie, oliesyre, linolsyre og linolensyre. Den største fordel ved denne plante er, at vitaminerne og mikroelementerne i den er afbalancerede.

Zherukha bruges som et vitamin, diuretikum, slimløsende, antiinflammatorisk, afføringsmiddel, tonic og stofskifteregulerende middel.

I folkemedicinen bruges brøndkarse til vitaminmangel, anæmi, hududslæt, kløende hud, forbrændinger, gigt, gigt, sygdomme i galde og blære, øvre luftveje, skjoldbruskkirtel, diabetes og kolelithiasis.

Der er information om frisk plantejuices positive effekt på anæmi, leversygdomme, nyre- og blæresten, betændelse i nyrer og mave-tarmkanalen.

For at forberede saften vaskes planten godt i rindende vand, skoldes med kogende vand, føres gennem en kødkværn, saften presses ud gennem et lærredsklud, fortyndes med varmt vand 2 gange og koges i 1-2 minutter. Tag 1 spiseskefuld 3 gange om dagen før måltider. Hvis dit tandkød bløder, kan du bruge det til at børste tænder 2-3 gange om dagen.

Saften indtages til vægttab og for at forhindre åreforkalkning.

Du kan lave en infusion af friske urter. For at gøre dette skal du hælde 40 g råmateriale i 1 liter varmt vand, koge i 5 minutter, filtrere og afkøle.

Tag 1 glas 3 gange om dagen før måltider.

Ved behandling af forbrændinger, fjernelse af vorter og wen, bruges salve. For at forberede det, bland 2 spsk juice og 50 g smør, indtil det er glat.