Bab 1 Setiap Gerakan Membutuhkan Energi

Bab 1. Setiap Gerakan Membutuhkan Energi

Seluruh alam semesta bergerak tanpa henti. Beberapa bintang muncul dan yang lainnya menghilang. Planet-planet lahir. Hujan meteor menghujani mereka. Ada badai petir dan pelangi muncul setelah hujan. Hari dimulai, dan malam hilang di masa lalu. Seekor bunga mekar dan seekor lebah duduk di atasnya...

Semuanya bergerak, semuanya butuh energi. Dari mana asalnya? Energi ada dimana-mana: begitulah cara dunia bekerja. Bagi kami – manusia – sumber energi utama adalah makanan. Makanan diperlukan untuk menunjang kehidupan: baik itu pergerakan pikiran atau tubuh. Makanan membawa ke dalam tubuh kita semua zat yang diperlukan: protein, lemak, karbohidrat, berbagai unsur mikro dan vitamin.