Hoofdstuk 1 Elke beweging heeft energie nodig

Hoofdstuk 1. Elke beweging heeft energie nodig

Het hele universum is in eindeloze beweging. Sommige sterren verschijnen en andere verdwijnen. Planeten worden geboren. Meteorenregens regenen op hen neer. Er zijn onweersbuien en er verschijnen regenbogen na de regen. De dag begint en de nacht is verloren in het verleden. Er bloeide een bloem en er zat een hommel op...

Alles beweegt, alles heeft energie nodig. Waar komt het vandaan? Energie is overal: zo werkt de wereld. Voor ons – mensen – is voedsel de belangrijkste energiebron. Voedsel is nodig om in leven te blijven: of het nu de beweging van de geest of het lichaam is. Voedsel brengt alle noodzakelijke stoffen in ons lichaam: eiwitten, vetten, koolhydraten, verschillende micro-elementen en vitamines.