Chương 1 Mọi chuyển động đều cần năng lượng

Chương 1. Mọi chuyển động đều cần năng lượng

Toàn bộ vũ trụ đang chuyển động vô tận. Một số ngôi sao xuất hiện và những ngôi sao khác biến mất. Các hành tinh được sinh ra. Mưa sao băng trút xuống chúng. Có giông bão và cầu vồng xuất hiện sau cơn mưa. Ngày bắt đầu và đêm chìm vào quá khứ. Một bông hoa nở rộ và một con ong đậu trên đó...

Mọi thứ đều chuyển động, mọi thứ đều cần năng lượng. Nó đến từ đâu? Năng lượng có ở khắp mọi nơi: đây là cách thế giới vận hành. Đối với chúng ta - con người - nguồn năng lượng chính là thức ăn. Thức ăn là cần thiết để duy trì sự sống: dù đó là sự chuyển động của tâm trí hay cơ thể. Thực phẩm đưa vào cơ thể chúng ta tất cả các chất cần thiết: protein, chất béo, carbohydrate, các nguyên tố vi lượng và vitamin khác nhau.