Vitamin

Vitamin adalah zat organik yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Meskipun bukan merupakan sumber energi atau bahan pembangun tubuh, vitamin berperan penting dalam metabolisme, proses biologis, dan memperkuat pertahanan tubuh.

Vitamin diperlukan dalam jumlah minimal, kekurangannya dapat menyebabkan perkembangan hipo atau avitaminosis - kekurangan vitamin yang disebabkan oleh tidak adanya atau tidak mencukupinya asupan vitamin tertentu dalam tubuh. Kekurangan vitamin bisa terjadi karena penyakit saluran cerna atau gizi buruk.

Vitamin digunakan tidak hanya dalam pengobatan hipo dan kekurangan vitamin, tetapi juga untuk pengobatan kompleks banyak penyakit di mana pasokan vitamin ke tubuh mencukupi. Vitamin banyak digunakan untuk penyakit saluran cerna, liver, ginjal, jantung, sistem saraf, dll.

Semua vitamin ditandai dengan huruf alfabet latin (A, B, C, D, dll), selain itu juga memiliki nama khusus. Semua vitamin dibagi menjadi 2 kelompok: larut dalam air (vitamin C, P dan kelompok B) dan larut dalam lemak (vitamin A, E, D, K).

Vitamin yang larut dalam air larut dalam air dan tidak disimpan di dalam tubuh, sehingga harus diperoleh secara rutin dari makanan. Vitamin larut air yang paling penting meliputi:

1. Vitamin B1 (tiamin) - vitamin ini terlibat dalam metabolisme, menentukan penyerapan lemak dan karbohidrat, fungsi normal sistem saraf dan pertahanan tubuh. Kekurangan vitamin B1 menyebabkan terganggunya sistem saraf dan kardiovaskular, serta saluran pencernaan. Kuman dan cangkang gandum, oat, umbi kentang, kubis, dan akar wortel kaya akan tiamin. Kebutuhan harian adalah 1,3 hingga 2,6 mg.

2. Vitamin B2 (riboflavin) - vitamin ini berperan penting dalam fungsi normal organ penglihatan, proses pertumbuhan dan pemulihan sel dan jaringan. Pemasok utamanya adalah produk susu dan daging, biji-bijian sereal, daun bawang, tomat, dan kacang polong. Dengan kekurangan vitamin B2, kornea mata terpengaruh, dan ketajaman penglihatan menurun.

Vitamin yang larut dalam lemak larut dalam lemak dan dapat disimpan di dalam tubuh, jadi Anda perlu mencukupinya, tetapi tidak melebihi dosis yang dianjurkan. Vitamin larut lemak yang paling penting meliputi:

1. Vitamin A (retinol) - vitamin ini penting untuk penglihatan normal, pertumbuhan dan perkembangan sel, dan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan masalah penglihatan, penyakit kulit, dan penurunan sistem kekebalan tubuh. Sumber utamanya adalah wortel, labu kuning, paprika merah, hati, dan minyak ikan. Kebutuhan harian adalah 0,7 hingga 1,5 mg.

2. Vitamin D (kalsiferol) - vitamin ini diperlukan untuk metabolisme normal kalsium dan fosfor, serta untuk memperkuat tulang dan gigi. Ini terbentuk di kulit saat terkena sinar ultraviolet, dan juga masuk ke dalam tubuh dengan makanan. Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan perkembangan osteoporosis dan penyakit tulang lainnya. Sumber utamanya adalah ikan berlemak, kuning telur, minyak ikan. Kebutuhan harian adalah 5 hingga 15 mcg.

3. Vitamin E (tokoferol) - vitamin ini merupakan antioksidan kuat, melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas, memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan sirkulasi darah. Kekurangan vitamin E dapat menyebabkan disfungsi otot dan sistem saraf. Sumber utamanya adalah kacang-kacangan, biji-bijian, minyak, sayuran hijau. Kebutuhan harian adalah 8 hingga 10 mg.

4. Vitamin K (phylloquinone) - Vitamin ini penting untuk pembekuan darah normal serta kesehatan tulang. Sumber utamanya adalah sayuran hijau, biji-bijian sereal, minyak wijen. Kebutuhan hariannya adalah 90 hingga 120 mcg.

Penting untuk diingat bahwa mengonsumsi vitamin harus wajar dan di bawah pengawasan dokter. Sebelum Anda mulai mengonsumsi vitamin kompleks, Anda perlu memastikan bahwa vitamin tersebut diperlukan dan tidak ada kontraindikasi.