Oliva

Albero sempreverde della famiglia dei semi oleosi, alto 5-12 m, con chioma espansa. Il tronco e i rami sono contorti.

La corteccia è grigia o grigio-nera, ricoperta di scaglie e forma noduli. Le foglie sono opposte, quasi sessili, intere, verde scuro superiormente, grigio-argento inferiormente. Fiorisce in maggio-giugno.

I fiori sono profumati, piccoli, dioici o poligami, raccolti in un'infiorescenza ascellare multicolore. Il frutto è una drupa ellissoide o ovale con polpa carnosa biancastra e nocciolo molto duro. Matura in settembre-ottobre.

L'olivo è distribuito lungo la costa del Mar Nero nel Caucaso, in Azerbaigian, Turkmenistan e Crimea. È una coltura agricola preziosa. Cresce su terreni limosi e ben umidi, spesso vicino a corpi idrici.

I frutti vengono consumati salati e freschi. Contengono una grande quantità di olio. Viene prodotto in due modi: freddo e caldo.

Nel primo caso risulta essere di qualità superiore ed è noto come olio d'oliva, ampiamente utilizzato nell'alimentazione, nell'industria conserviera e farmaceutica.

L'olio d'oliva funge da buona base per preparare unguenti, cerotti e cosmetici vari. L'olio tecnico dalle olive si ottiene mediante spremitura della polpa.

Viene utilizzato per vari scopi tecnici, nell'illuminazione e nell'industria del sapone. La torta ottenuta durante il processo di spremitura della polpa viene utilizzata come mangime per il bestiame.

Frutti e foglie servono come materie prime medicinali.

Le foglie vengono raccolte durante il periodo di fioritura dell'albero. Asciugare all'ombra, stendendolo in uno strato sottile e girando periodicamente. Conservare in sacchetti di stoffa per 1 anno.

L'olio d'oliva contiene gliceridi degli acidi oleico, palmitico, stearico, linoleico, arachidonico e altri. Nei frutti si trovano antociani, acidi fenolicarbossilici, carboidrati, catechine e cera; nelle foglie si trovano glicosidi, acidi organici, mannitolo, amarezza, flavonoidi e tannini.

L'olio ottenuto dal frutto viene utilizzato come avvolgente, coleretico e blando lassativo, per colelitiasi, stitichezza soprattutto nei bambini e nelle persone malnutrite, emorroidi sanguinanti, malattie infiammatorie dello stomaco e dell'intestino per ridurre l'irritazione delle mucose, in caso di avvelenamenti con liquidi che provocano ustioni delle mucose della bocca, dell'esofago e dello stomaco, e anche come emolliente per la formazione di croste dure sulle ulcere, per lubrificare abrasioni, contusioni, punture di api, vespe e calabroni.

Assumere 60 ml di olio d'oliva per via orale 3 volte al giorno prima dei pasti.

Un decotto di foglie è prescritto per l'ipertensione, come diuretico per l'edema, nonché per la prevenzione e il trattamento dell'aterosclerosi e dell'obesità. Per prepararlo versare 1 cucchiaio di materia prima in 1 bicchiere di acqua calda, far bollire a bagnomaria per 5-10 minuti, filtrare attraverso due o tre strati di garza e riportare il volume al volume originale.

Prendi 1 cucchiaio 3 volte al giorno 20 minuti prima dei pasti.