Ôliu

Cây gỗ thường xanh thuộc họ hạt dầu, cao 5-12 m, tán rộng. Thân và cành bị xoắn.

Vỏ cây có màu xám hoặc xám đen, phủ vảy, hình thành các nốt sần. Lá mọc đối, gần như không cuống, nguyên, mặt trên màu xanh đậm, mặt dưới màu xám bạc. Ra hoa vào tháng 5 - tháng 6.

Những bông hoa có mùi thơm, nhỏ, đơn tính hoặc đa thê, tập hợp thành chùm hoa ở nách lá nhiều màu. Quả là loại quả hạch hình elip hoặc hình bầu dục với cùi thịt màu trắng và có hạt rất cứng. Chín vào tháng 9 - 10.

Ô liu được phân bố dọc theo bờ Biển Đen của vùng Kavkaz, ở Azerbaijan, Turkmenistan và Crimea. Đây là loại cây nông nghiệp có giá trị. Cây mọc trên đất phù sa, nhiều mùn, thường ở gần các vùng nước.

Quả được ăn muối và tươi. Chúng chứa một lượng lớn dầu. Nó được sản xuất theo hai cách - lạnh và nóng.

Trong trường hợp đầu tiên, nó có chất lượng cao hơn và được gọi là dầu ô liu, được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, trong ngành đóng hộp và dược phẩm.

Dầu ô liu đóng vai trò là cơ sở tốt để chuẩn bị thuốc mỡ, thạch cao và các loại mỹ phẩm khác nhau. Dầu kỹ thuật từ ô liu thu được bằng cách ép bã.

Nó được sử dụng cho các mục đích kỹ thuật khác nhau, chiếu sáng và trong ngành công nghiệp xà phòng. Bánh thu được trong quá trình ép bã được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi.

Quả và lá dùng làm nguyên liệu làm thuốc.

Lá được thu hoạch trong thời kỳ cây ra hoa. Phơi khô trong bóng râm, trải một lớp mỏng và lật định kỳ. Bảo quản trong túi vải được 1 năm.

Dầu ô liu chứa glyceride của các axit oleic, palmitic, stearic, linoleic, arachidonic và các axit khác. Anthocyanin, axit phenolcarboxylic, carbohydrate, catechin và sáp được tìm thấy trong quả; glycoside, axit hữu cơ, mannitol, vị đắng, flavonoid và tannin được tìm thấy trong lá.

Dầu thu được từ quả được dùng làm thuốc bao bọc, lợi mật và nhuận tràng nhẹ, trị sỏi mật, táo bón, đặc biệt ở trẻ em và người suy dinh dưỡng, trĩ chảy máu, các bệnh viêm dạ dày và ruột để giảm kích ứng màng nhầy, trong trường hợp ngộ độc với chất lỏng gây bỏng màng nhầy của miệng, thực quản và dạ dày, đồng thời làm chất làm mềm để hình thành lớp vỏ cứng trên vết loét, bôi trơn vết trầy xước, vết bầm tím, vết đốt của ong, ong bắp cày và ong vò vẽ.

Uống 60 ml dầu ô liu 3 lần một ngày trước bữa ăn.

Nước sắc của lá được kê toa cho bệnh tăng huyết áp, làm thuốc lợi tiểu trị phù nề, cũng như để phòng ngừa và điều trị chứng xơ vữa động mạch và béo phì. Để chuẩn bị, bạn đổ 1 thìa nguyên liệu vào 1 cốc nước nóng, đun cách thủy trong 5-10 phút, lọc qua hai hoặc ba lớp gạc và đưa thể tích về thể tích ban đầu.

Uống 1 muỗng canh 3 lần một ngày 20 phút trước bữa ăn.