Olajbogyó

Az olajos magvak családjába tartozó örökzöld fa, 5-12 m magas, koronája szélesen elterülő. A törzs és az ágak csavartak.

A kéreg szürke vagy szürkésfekete, pikkelyekkel borított, csomókat képez. A levelek átellenesek, szinte ülők, egészek, felül sötétzöld, alul ezüstszürke. Május-júniusban virágzik.

A virágok illatosak, kicsik, kétlakiak vagy poligám, sokszínű hónaljvirágzatba gyűjtve. Gyümölcse ellipszoid vagy ovális csonthéjas, húsos, fehéres péppel és nagyon kemény maggal. Szeptember-októberben érik.

Az olajbogyó a Kaukázus Fekete-tenger partja mentén, Azerbajdzsánban, Türkmenisztánban és a Krím-félszigeten található. Értékes mezőgazdasági növény. Iszapos, jól nedves talajon, gyakran víztestek közelében nő.

A gyümölcsöket sózva és frissen fogyasztják. Nagy mennyiségű olajat tartalmaznak. Kétféleképpen állítják elő - hidegen és melegen.

Az első esetben jobb minőségűnek bizonyul, és olívaolajként ismerik, amelyet széles körben használnak az élelmiszeriparban, a konzerv- és gyógyszeriparban.

Az olívaolaj jó alapként szolgál kenőcsök, tapaszok és különféle kozmetikumok készítéséhez. Az olívabogyó technikai olaját a pép sajtolásával nyerik.

Különféle műszaki célokra, világításra és a szappaniparban használják. A pép sajtolása során nyert pogácsát állati takarmányként használják fel.

Gyümölcsök és levelek gyógyászati ​​alapanyagként szolgálnak.

A leveleket a fa virágzási időszakában szüretelik. Szárítsuk meg árnyékban, vékony rétegben kiterítve és időnként megfordítva. Szövet tasakban 1 évig tárolandó.

Az olívaolaj olajsav, palmitinsav, sztearinsav, linolsav, arachidonsav és más savak gliceridjeit tartalmazza. A gyümölcsökben antocianinok, fenolkarbonsavak, szénhidrátok, katechinek és viasz, a levelekben glikozidok, szerves savak, mannit, keserűség, flavonoidok és tanninok találhatók.

A gyümölcsből nyert olajat burkoló, choleretikus és enyhe hashajtóként használják epehólyag-gyulladásra, székrekedésre, különösen gyermekeknél és alultápláltoknál, vérző aranyérnél, gyomor- és bélgyulladásos betegségeknél a nyálkahártya irritáció csökkentésére, égési sérüléseket okozó folyadékkal való mérgezés a száj, a nyelőcső és a gyomor nyálkahártyáján, valamint lágyítószerként kemény kéreg kialakulásához a fekélyeken, horzsolások, zúzódások, méhek, darazsak és poszméhek csípésének kenésére.

Vegyünk 60 ml olívaolajat szájon át naponta háromszor étkezés előtt.

A levelek főzetét magas vérnyomásra, vizelethajtóként ödéma esetén, valamint érelmeszesedés és elhízás megelőzésére és kezelésére írják fel. Elkészítéséhez öntsünk 1 evőkanál nyersanyagot 1 pohár forró vízbe, forraljuk vízfürdőben 5-10 percig, szűrjük át két-három réteg gézen, és a térfogatot állítsuk az eredeti térfogatra.

Vegyünk 1 evőkanál naponta háromszor 20 perccel étkezés előtt.